La primera muestra de productos tradicionales, organizada por MURCIA RURAL Campoder, impulsará, el próximo jueves, la valorización de la oliva, lana y miel en la Región de Murcia
Este jueves 10 de octubre de 2024 se celebrará la primera edición de la jornada «Saber Productos», organizada por el proyecto MURCIA RURAL Campoder. Este evento, que se llevará a cabo en la Cámara Agraria de Fuente Álamo, tiene como objetivo destacar los productos de calidad de la región, principalmente los relacionados con el municipio de Fuente Álamo y su entorno, como Cartagena y las pedanías cercanas de Murcia. Además, se pondrá en valor el papel de las empresas locales que producen, transforman y comercializan estos productos.
La jornada coincide con la «1ª Muestra de Oliva, Lana y Miel de la Villa de Fuente Álamo«, una feria que servirá como escaparate para productores y expertos en productos naturales. Durante el evento, se busca resaltar la tradición y calidad de los productos elaborados en la zona, muchos de ellos con técnicas transmitidas de generación en generación. Los asistentes también podrán disfrutar de varias degustaciones como parte del programa.
El evento está dirigido tanto a personas interesadas en la gastronomía y productos locales, como a profesionales del sector turístico y comercial. Entre los principales objetivos se encuentra visibilizar y promocionar los productos del territorio Campoder, fomentar el intercambio de conocimientos entre empresas y sensibilizar sobre la importancia de estos productos en el desarrollo local.
Programa de la jornada
La jornada comenzará a las 9:00 horas con la recepción de los participantes en la Cámara Agraria de Fuente Álamo, y contará con la presencia de Juana María Martínez García, alcaldesa de Fuente Álamo y presidenta de Campoder, quien ofrecerá una bienvenida oficial. A continuación, Ana García Anciones, directora general de Política Agraria Común de la CARM, inaugurará el programa de trabajo.
Uno de los momentos clave será la mesa redonda «Puesta en valor del producto fabricado en el municipio de Fuente Álamo», que contará con la participación de reconocidos expertos en gastronomía como el chef estrella Michelin, María Gómez García del restaurante Magoga, y Beatriz Muñoz Rosique, directora de calidad de Jamones Aromais.
A lo largo del día, los asistentes podrán visitar varias empresas locales, como la partidora de almendras Reyfer y el secadero de jamones Aromais, y disfrutar de una exposición de productos en el Restaurante Mabali.
Con este evento, Fuente Álamo busca posicionarse como un referente en la producción de alimentos de calidad, impulsando el desarrollo rural y la tradición gastronómica de la zona.
