Un recorrido por el pasado de la ciudad a través de una visita al Museo de la Guerra Civil y una cata única en CaféLab
Los sábados de junio en Cartagena ya tienen un plan ineludible: las II Jornadas del Café Asiático, un evento que une gastronomía, cultura y tradición cartagenera bajo el lema «¡Cultura, sabor y tradición en una sola mañana!» .
Organizadas por CaféLab y Hostecar, en colaboración con el Ayuntamiento de Cartagena, Estrella de Levante, KIA, MAKRO, 1.001 Sabores Región de Murcia, Cartagena Puerto de Culturas, José Díaz, Zambú, Jobufer e Hidrogea, estas jornadas están siendo un éxito rotundo entre residentes y visitantes, quienes se acercan a descubrir uno de los símbolos más entrañables de la identidad local: el famoso café asiático.
El evento se desarrolla todos los sábados de junio (7, 14, 21 y 28) en dos emblemáticos escenarios de la ciudad: el Museo Refugio de la Guerra Civil, ubicado en calle Gisbert, 10, y CaféLab, en calle Intendencia, 8-10, espacio donde nace y vive este café tan especial.
Un viaje por la historia y el sabor
La experiencia comienza a las 10:00 horas en el Museo Refugio de la Guerra Civil, lugar que sirve como punto de partida para comprender cómo el café asiático fue adoptado por los soldados que regresaban del frente africano de la Legión, trayendo consigo no solo historias de guerra, sino también sabores nuevos que poco a poco se integraron en la vida cotidiana de Cartagena.
Tras la visita guiada, los asistentes realizan un paseo simbólico hacia CaféLab, pasando por los Refugios antiaéreos de Casas del Rey, todo ello acompañado por una transición narrativa que conecta lo vivido en el museo con la próxima parada: la charla sobre la historia de la copa del asiático, impartida por José Díaz, investigador y amante de la memoria histórica de Cartagena.
A continuación, llega el momento estrella: la cata guiada del café asiático, dirigida por el barista de CaféLab, quien explica paso a paso los matices de esta bebida tan singular. Acompañada de una pequeña degustación, la cata permite entender por qué este café cargado de historia sigue siendo hoy un ritual indispensable en cualquier barra de Cartagena.
El cierre corre a cargo de Hostecar, que reflexiona sobre la importancia de mantener vivas las costumbres culinarias como parte del patrimonio inmaterial de la ciudad.
Plazas limitadas, inscripción recomendada
Dado el interés generado, las plazas son limitadas y se recomienda encarecidamente reservar con antelación a través de la plataforma oficial.
Además, el evento cuenta con el apoyo institucional de entidades clave, como 1.001 Sabores Región de Murcia o Cartagena Puerto de Culturas, reforzando así su carácter turístico, cultural y gastronómico.
Más que un café… una tradición
El café asiático, con su combinación única de café, leche condensada y licor, es mucho más que una simple bebida: es memoria colectiva, es identidad urbana, es la prueba de cómo un gesto cotidiano puede convertirse en un símbolo de pertenencia.
Con esta segunda edición, Cartagena refuerza su compromiso con la difusión de su legado histórico desde ángulos originales y cercanos, llevando a los vecinos y turistas a través de una experiencia sensorial que mezcla artefactos del pasado, sabores del presente y el aroma inconfundible de una taza que huele a mar, a tierra y a nostalgia.
¿Buscas conocer Cartagena desde dentro?
En las II Jornadas del Café Asiático, encontrarás la ciudad en una taza.
Datos clave:
Fechas: Sábados de junio: 7, 14, 21 y 28 de junio de 2025
Horario: De 10:00 a 13:00 horas- Lugar: Museo Refugio Guerra Civil → CaféLab (calle Intendencia)
Entrada: Disponible en este enlace.
Precio: Consultar web
Requiere ser mayor de 18 años
