Un total de 40 restauradores regionales compartirán su talento en las diferentes ponencias, catas y talleres
La zona de la terraza amplía su superficie para acoger los conciertos de Capitán Nemo, El Sótano del Doctor, y Mandarinas y Pomelos
El mayor evento culinario del sureste se celebrará del 8 al 11 de noviembre en el edificio anexo al Víctor Villegas
La XIII edición de Región de Murcia Gastronómica se celebrará del viernes 8 al lunes 11 de noviembre en el edificio anexo al Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas, con un amplio y variado programa de actividades.
El congreso de este año girará en torno al producto de calidad en las ponencias, las catas, los talleres y, por supuesto, en la popular Calle de las Tapas.
Uno de los grandes atractivos de la nueva convocatoria del mayor evento gastronómico de la Región de Murcia son sus novedades, que se adelantaron en la presentación del evento este martes en la Sala de Catas de Estrella de Levante con la presencia de la consejera de Turismo, Cultura, Juventud y Deportes, Carmen Conesa; el concejal de Desarrollo Urbano y Ciudad Inteligente de Murcia, José Guillén; el director de La Verdad, Alberto Aguirre de Cárcer; Sergio Gallego, director de Región de Murcia Gastronómica; Mariano Jiménez, director ejecutivo de Grupo Marmo; Belén Romero, concejala de Comercio, Hostelería y Consumo del Ayuntamiento de Cartagena, y María José Navarro, CEO de Panasa, además de algunos profesionales participantes.
La Calle de las Tapas será, como viene siendo habitual, uno de los puntos más concurridos de Región de Murcia Gastronómica, que este año la integran medio centenar de expositores, con bocados dulces y salados, propuestas tradicionales y vanguardistas, todo un viaje por varias cocinas para conquistar los paladares.
La zona exterior se amplía para albergar el escenario ‘Live Music & DJs Estrella de Levante’ al que se subirán tres bandas de la Región de Murcia para ofrecer música en directo. Los conciertos de Capitán Nemo (viernes 8), El Sótano del Doctor (sábado 9), y Mandarinas y Pomelos (domingo 10) deleitarán a todos los asistentes con sus versiones de las mejores canciones de ayer y hoy, a partir de las 18.30 horas. A esto se sumarán las sesiones de tres Dj conocidos y reconocidos en la industria musical: Anfri Dj (viernes 8), Madbel Dj (sábado 9) y Second Dj Set (domingo 10), que pincharán sus repertorios antes y después de los conciertos.
En el apartado de ponencias, catas y talleres, participarán unos 40 profesionales del sector de la restauración de la Región de Murcia y una decena de cocineros invitados de otros puntos de España (Ugo Chan, Audrey’s restaurant, BonAmb, Bruno Oteiza, Aürt¡, Malak, Osa, Radis, Vandelvira y Nazario Cano). En total, 14 estrellas Michelin intervendrán en las actividades previstas del 8 al 11 de noviembre, entre ellos los restaurantes La Cabaña, Magoga y ALMO.
La consejera Carmen Conesa puso en valor el impacto que ya ha alcanzado Región de Murcia Gastronómica como un evento consagrado en el calendario de los habitantes del sureste español. “Invito a todo el mundo que visite y disfrute del congreso”, afirmó, agregando que este encuentro contribuye a posicionar la Región y el sector gastronómico en el lugar que se merecen, tanto a nivel nacional como internacional. Además, indicó que Región de Murcia Gastronómica “será la alfombra roja” de la celebración de la Gala de las estrellas Michelin 2025, que tendrá lugar el próximo 26 de noviembre en Murcia.
Una visión que compartió José Guillén, quien destacó la estela de Región de Murcia
Gastronómica y el papel transformador que ha ejercido con sus doce ediciones anteriores para “hacer más grande el nombre de Murcia” y mostrar “lo que somos capaces de hacer”, porque “contamos con productos de calidad, innovación y talento”.
Por su parte, Alberto Aguirre de Cárcer agradeció el apoyo de los patrocinadores, pues “sin ellos no podría realizarse Región de Murcia Gastronómica”, y Sergio Gallego aseguró que “la oferta gastronómica y el contenido de las catas y talleres se centrarán en el producto regional poniendo en valor la gran despensa de la tierra”.
Región de Murcia Gastronómica es un evento organizado por La Verdad y La Brújula Gourmet, con el patrocinio de la Región de Murcia a través del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, Estrella de Levante, Swcheppes Suntory, Ayuntamiento de Murcia, Ayuntamiento de Cartagena, ElPozo Alimentación, Grupo Marmo, Salzillo Tea & Coffee; y la colaboración de Makro, Panasa, Agrupal, Turisme Generalitat Valenciana, Alimentos de Extremadura y las Consejerías de Medio Ambiente, Universidades, Investigación y Mar Menor y de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la Región de Murcia. Toda la información está disponible en la web www.murciagastronomica.es.
