Por Francisco Seva Rivadulla, periodista agroalimentario internacional
La empresa mexicana Colibrí Fruit, especializada en el empaque y comercialización de mango, busca fortalecer su presencia internacional y apostar por productos con mayor valor agregado para enfrentar los retos del sector. Así lo explicó Gabriel Ulises Arriaga Santacruz, representante legal y director de la compañía, durante una entrevista en la que repasó la trayectoria y los planes de crecimiento de la firma.
Orígenes
Fundada en 1997 por Carlos Arriaga y el padre de Gabriel Ulises, la empresa nació como un proyecto familiar enfocado en el empaque de mango en Michoacán. Con el paso de los años, la compañía quedó completamente en manos de la familia Arriaga, consolidándose como uno de los actores importantes en la exportación de mango mexicano.
Actualmente, Colibrí Fruit maneja entre 10.000 y 12.000 toneladas de mango por temporada, destinadas principalmente a Estados Unidos y Canadá, aunque también ha exportado a Europa. La empresa reconoce su interés por regresar al mercado europeo y seguir explorando nuevos destinos internacionales, como Oriente Medio. De hecho, el año pasado realizó un envío a Qatar.
Generar mayor valor agregrado
Ante este panorama, Colibrí Fruit analiza alternativas para diversificar su negocio y generar mayor valor agregado. Entre sus proyectos destaca la producción de mango congelado en cubos, una línea que consideran con más potencial de crecimiento que el mango deshidratado.
La empresa también trabaja con mango orgánico, aunque en volúmenes reducidos debido a la limitada demanda de sus clientes. Además, prevé ampliar su capacidad operativa mediante la modernización de su sistema hidrotérmico, lo que permitiría incrementar el volumen de exportación.
Nuestro entrevistado se ha mostrado a favor de crear una marca de calidad para el mango michoacano, similar a las estrategias de promoción implementadas en otras regiones del país. “Nos ha faltado organización entre los empacadores de Michoacán para impulsar una identidad propia”, afirmó.
Colibrí Fruit no solo opera como empacadora, sino también como productora, con cerca de 1.000 hectáreas de cultivo distribuidas entre Michoacán, Guerrero y Oaxaca. Entre las variedades que comercializa destacan Ataulfo, Hayden, Tommy Atkins y Kent, siendo esta última la más importante para la compañía.
Nueva etapa de expansión comercial
La empresa también ha comenzado una nueva etapa de expansión comercial con la creación de una compañía propia en Estados Unidos para comercializar directamente aguacate y mango, buscando fortalecer la relación con cadenas y clientes finales.
Finalmente, Arriaga valoró positivamente el trabajo de la National Mango Board en la promoción del consumo de mango en Estados Unidos, destacando su labor educativa y de difusión para acercar esta fruta a nuevos consumidores.
Francisco Seva Rivadulla es periodista agroalimentario internacional
