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GASTROCRONICAS

Cortina de humo sobre la marisquería «Estrella de Mar» del Infante Juan Manuel

Un conato de incendio en las cocinas del local fuerza la evacuación de residentes y moviliza un amplio dispositivo de emergencia en la avenida San Juan de la Cruz, sin que se registren heridos


 

Al filo del mediodía de este domingo, 12 de abril de 2026, una espesa columna de humo envolvió la avenida San Juan de la Cruz, en el corazón del barrio murciano del Infante Juan Manuel, muy próximo al cuartelillo de Bomberos. El siniestro, cuyo foco se localizó en las instalaciones culinarias del restaurante-marisquería «Estrella de Mar», activó de inmediato los protocolos de seguridad en un edificio de uso mixto donde el local ocupa la planta baja y las viviendas se distribuyen en los pisos superiores. El establecimiento se encontraba en plena actividad comercial cuando saltó la alarma, lo que aceleró la salida de personal y clientes.

Los bomberos, a su llegada al restaurante. Foto: La Opinión.

Ante la rápida propagación de los gases, que lograron colarse por los conductos de ventilación y alcanzaron varios hogares, se puso en marcha un operativo coordinado. Trece profesionales del Parque de Bomberos de Murcia acudieron al lugar con un camión bomba urbano pesado, una unidad ligera y una autoescala automática, mientras agentes de la Policía Local acordonaban el perímetro.








Como medida de precaución, también se desplazó una ambulancia del servicio 061. La intervención permitió ventilar la finca y proceder al desalojo ordenado de los vecinos afectados, sin que hasta el momento se haya necesitado asistencia médica para ninguna persona.

Lola Guirao Cerezo y su marido José Antonio Peñalver Martínez (Pepe ´El Gambas´), propietarios del restaurante.

Las primeras hipótesis manejadas por el Centro de Coordinación de Emergencias apuntan a un posible fallo técnico en una de las freidoras del restaurante como detonante de las llamas. No obstante, los investigadores mantienen abierto el expediente para confirmar la causa exacta del incendio. Gracias a la celeridad de los servicios de rescate, el fuego fue controlado antes de escalar, devolviendo poco a poco la calma a una zona que, tras el susto inicial, retoma su ritmo habitual sin lamentar daños personales.








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