Paco Hernández aporta testimonio de primera mano en el programa de Sonsoles Ónega sobre los cuatro años del actor en Mazarrón, donde su bondad se topó con la dureza de una hostelería que no perdona
La voz serena del director del diario digital LasGastrocronicas.com, Paco Hernández resonó ayer tarde en el plató del programa ‘Y Ahora Sonsoles‘ de Sonsoles Ónega en Antena 3 mientras desentrañaba uno de los capítulos menos conocidos del recientemente desaparecido actor y cómico Fernando Esteso: su aventura hostelera en Mazarrón entre 2003 y 2007. El director de LasGastrocronicas.com, medio gastronómico del Grupo Nuevo Digital Murcia, aportó testimonio de primera mano sobre el restaurante Cabo Real —ubicado junto al Club Náutico del puerto mazarronero— en una entrevista que humanizó la figura del actor más allá de los estereotipos sobre su ruina económica.
«Fernando era un enamorado de la gastronomía de la Región de Murcia. Eso sin dudarlo», afirmó Hernández ante las cámaras, recordando cómo el humorista aragonés llegó a nuestras costas tras el fallecimiento de su padre, instalando a su madre en Totana en busca del clima benigno que la tierra prometía. Pero fue su faceta empresarial la que centró el debate: mientras un hostelero local aseguraba en el programa que «no lo gestionó bien, Fernando, lo hizo muy mal», Hernández matizó con perspectiva periodística: «Yo creo que el fallo de Fernando fue ser buena persona. No ser un mal empresario, sino demasiado confiado».
El director del diario gastronómico murciano —quien compartió mesa con Esteso en la Quesería Tope de Murcia en una velada que calificó de «memorablemente divertida»— defendió la calidad culinaria del Cabo Real: «Recuerdo que se me saltan las lágrimas al recordar el plato de almejas con piñones en una salsa que estaba impresionante».
Sin embargo, reconoció los escollos inherentes a la hostelería: «Es complicadísima. Y muy esclava». Hernández reveló además que, en su experiencia personal como expropietario de un bar de copas, también sufrió los desencuentros con socios: «Mi impresión es que a Fernando le pasó algo parecido», apuntó, aludiendo a su asociación con el empresario Adolfo Granado.
La entrevista sirvió para desmontar mitos: si bien el establecimiento cerró en 2007 envuelto en deudas —incluida una demanda laboral por impagos—, en la tertulia, tras los comentarios de Paco Hernández, se insistió en que «él jamás desapareció» y que las obligaciones económicas «a la larga se acabarían pagando». Un retrato alejado del cliché del artista despilfarrador: Esteso, según el periodista, no malgastó fortunas en lujos, sino que invirtió su dinero en un sueño que la realidad hostelera devoró. «Se lo gastó comiendo y cenando con amigos en su propio local. Bien gastado está», concluyó una de las colaboradoras de Sónsoles con una sonrisa que, en el plató madrileño, devolvió humanidad a quien muchos solo recordaban por sus películas del destape.
En este enlace puedes ver el vídeo directamente de Antena 3.
Mientras Antena 3 emitía el reportaje, las redes sociales murcianas revivieron el legado del actor en tierras de la huerta: sus apariciones en corridas de toros, sus paseos por Águilas y Mazarrón, y esa pasión por los fogones que, aunque no le reportó beneficios económicos, le regaló momentos de complicidad con quienes le trataron como vecino y no como estrella. Porque, como bien supo captar Paco Hernández en su crónica publicada tras el fallecimiento del cómico, en Murcia Fernando Esteso no fue un ídolo caído: fue un hombre que buscó refugio entre sartenes y risas, y que, pese a todo, nunca perdió la sonrisa. Y a veces, eso basta para dejar huella.
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