La decimotercera edición de la prueba, ya con sello World Athletics, estrenó una experiencia culinaria sin precedentes donde corredores de 80 países degustaron arroz caldoso junto a cachapas venezolanas frente a la Catedral
El eco de las zapatillas sobre el asfalto murciano se fundió este domingo con el aroma del azafrán tostando en una sartén.
La decimotercera edición de la TotalEnergies Maratón Murcia Costa Cálida no solo coronó al keniata Peter Kariuki (2:16:53) y a la polaca Dominika Stelmach (2:36:36) como vencedores absolutos de la prueba reina, sino que escribió un nuevo capítulo en su historia al convertir el deporte de resistencia en una celebración multisensorial donde el paladar compitió en igualdad de condiciones con el cronómetro.
Galería fotográfica de LasGastrocronicas en la zona de meta:
Por primera vez en sus trece ediciones, la cita murciana —que este año estrenó la prestigiosa etiqueta Label de World Athletics y congregó a casi 12.000 atletas procedentes de más de 80 países— integró de forma orgánica la gastronomía en su ADN competitivo.
Bajo el nombre Murcia Gastro First Run Foodie, una iniciativa promovida por Publiser 360 y Murcia Challenger transformó los jardines del Auditorio Víctor Villegas en un mercado global los días previos a la carrera, y el domingo trasladó su esencia a la zona de postmeta en el Jardín Chino, junto a la Cruz Roja, y la zona de apertivo en la Plaza del Cardenal Belluga, donde LasGastrocronicas.com presenció cómo los corredores, aún con el sudor fresco en la frente, se reponían con platos que viajaban desde la huerta local hasta los Andes colombianos.
En el corazón de esta propuesta culinaria latió la barra murciana comandada por el chef José Antonio Salmerón, quien diseñó una carta pensada para el metabolismo del corredor sin renunciar a la identidad regional. Brochetas de pollo a la plancha sin gluten, ensalada murciana en vaso y caldo con pelota se sirvieron junto a arroces con DOP Calasparra y guisos de cuchara elaborados con aceite de oliva virgen extra. Mientras, los food trucks internacionales tejieron un mapa de sabores sin fronteras: las cachapas venezolanas de El Pilón de la Negra, los souvlakis griegos de Planet Souvlaki, las paellas gigantes de Spanish Homemade y los postres tropicales de Wafers Kate convirtieron la meta en un rincón del mundo donde cada bocado contaba una historia.
La apuesta gastronómica trascendió lo anecdótico para convertirse en estrategia de posicionamiento. «Murcia ya era destino para correr rápido; ahora queremos que sea destino para vivir completo», afirmó durante la presentación el concejal de Deportes, Miguel Ángel Noguera. Y los números avalaron la apuesta: más de 20.000 visitantes pasaron por la Feria del Corredor, con la zona gastro como imán principal, mientras que en postmeta el domingo, bajo la sombra de la Catedral, atletas exhaustos compartieron mesa con acompañantes y locales en un ritual de reencuentro alrededor de la comida.
El éxito de esta fusión no pasó inadvertido para los participantes. «Cruzar la meta y encontrar un paparajote recién hecho es un regalo inesperado», comentó una corredora finlandesa mientras degustaba el postre tradicional murciano. Para el keniata Kipyegon Bii Sanson, vencedor de la media maratón, la experiencia fue reveladora: «En África corremos para ganar; en Murcia corremos para vivir».
Con esta apuesta, la maratón murciana no solo consolidó su lugar en el calendario internacional de World Athletics, sino que redefinió el concepto mismo de evento deportivo: ya no basta con trazar un recorrido rápido y seguro; hay que tejer una experiencia que permanezca en la memoria no solo por los kilómetros recorridos, sino por el sabor que dejó en el paladar.
En 2026, Murcia demostró que el running de élite y la cocina de raíz pueden compartir mesa. Y que, a veces, la victoria más dulce no se mide en minutos, sino en cucharadas.
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