El restaurante de Santa Eulalia se convierte en el tercer local de la Región en ofrecer la icónica Alhambra Reserva 1925 mediante un ritual sensorial diseñado por Andreu Carulla, mientras sus propuestas para Navidad ya agotan fechas
El restaurante Cucü Food Experience, ubicado en el barrio de Santa Eulalia de Murcia, se ha convertido en el tercer establecimiento hostelero de la Región en incorporar el exclusivo grifo centenario de Cerveza Alhambra, una pieza artesanal de la que solo existen cien unidades en toda España.
La novedad fue presentada oficialmente esta semana en un reportaje especial de la cadena autonómica 7 TV, que también dio a conocer los menús navideños del local, ya muy demandados por familias y grupos que reservan con meses de antelación.
LasGastrocronicas.com realizó anoche esta galería fotográfica en el restaurante Cucü:
Cucü Food Experience, embajador murciano del legado centenario de Alhambra
Según explicó Antonio Reyes, responsable del restaurante junto a Javier Cadario, a LasGastrocrónicas.com, este grifo forma parte de la celebración del centenario de Alhambra y ha sido diseñado en colaboración con el prestigioso creador Andreu Carulla.
Elaborado mediante la técnica tradicional del vidrio soplado, el dispensador rinde homenaje a los orígenes de la marca granadina y recrea visual y sensorialmente la icónica botella de Alhambra Reserva 1925.
Pero más allá del diseño, lo verdaderamente innovador es el nuevo ritual de consumo: la cerveza se sirve en una copa de tallo alto bajo el protocolo “Copete 1925”, un método pensado para realzar sus matices aromáticos y convertir cada trago en una experiencia lenta, consciente y sensorial. “Se ha creado sin prisa, para disfrutarse sin prisa”, reza la filosofía detrás de esta propuesta, que Cucü integra ahora en su carta y en sus menús festivos.
Menús de Navidad
Precisamente, los menús de Navidad del restaurante han sido protagonistas del reportaje televisivo. Con precios que oscilan entre los 35 y los 50 euros por persona, todos incluyen bebida ilimitada desde el primer plato hasta el postre, con opciones como Cerveza Alhambra (con y sin alcohol), vinos propios del local, refrescos y agua. Los comensales pueden elegir entre propuestas que van desde solomillo con salsa de setas o carrillera confitada, hasta arroz con magra o un entrecot de ternera con trufa y queso brie, siempre acompañados de clásicos murcianos como las marineras, el jamón ibérico de cebo o los paparajotes.
Antonio Reyes destacó que, pese a ser solo octubre, algunas fechas ya están agotadas, especialmente los días 12 y 19 de diciembre, coincidiendo con las fiestas escolares. “La gente se decanta claramente por el menú, porque saben lo que van a comer, es más cómodo y facilita el reparto de la cuenta”, explicó. Además, para asegurar la reserva, el restaurante exige un depósito de 10 euros por persona, reembolsable al finalizar la celebración, medida que evita el desperdicio de producto al preparar con antelación platos frescos y de calidad.
Ubicado en la Plaza José María Falgas, Cucü Food Experience no solo apuesta por la tradición culinaria murciana, sino también por la experiencia gastronómica contemporánea. La incorporación del grifo centenario de Alhambra refuerza su compromiso con la excelencia en cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta la forma en que se sirve una cerveza.
Con sus menús ya en marcha y su nuevo icono cervecero brillando en barra, Cucü se posiciona como uno de los destinos más atractivos para celebrar la Navidad en Murcia: donde lo clásico se encuentra con lo artesanal, y cada brindis cuenta una historia de 100 años.
