Tras el éxito de su cata de vinos y su paso por ‘Comando Actualidad’, Javier Cadario y Antonio Reyes apuestan por la fusión entre gastronomía y bebida artesanal en Santa Eulalia
El restaurante Cucü Food Experience, liderado por los chefs Javier Cadario y Antonio Reyes, se prepara para ofrecer un nuevo evento único en el corazón del barrio murciano de Santa Eulalia.
Este jueves 12 de junio, a partir de las 21:00 horas, el gastrobar ubicado en la calle Marengo abrirá sus puertas a una exclusiva cata de cervezas artesanales, enmarcada dentro de una experiencia que une cinco cervezas con cinco platos diseñados ad hoc por el equipo de cocina. Aunque el menú aún está en proceso de definición, desde el local aseguran que será una propuesta sorprendente, fiel al estilo creativo pero respetuoso con la tradición que caracteriza a Cucü.
Un espacio que enamora
Conocido ya no solo por su cocina innovadora, sino también por su cuidada programación de eventos gastronómicos, Cucü Food Experience ha consolidado su nombre como uno de los espacios más originales y reivindicativos de la alta gastronomía local.
El pasado jueves 29 de mayo, el local acogió una cena-cata de vinos de Bodegas Casa de la Ermita, que fue todo un éxito. La demanda superó las expectativas, hasta el punto de tener que colgar el cartel de «no hay billetes» al agotarse todas las plazas disponibles. Más de treinta personas participaron en esta velada enológica y culinaria, guiada por Javier Cadario, Antonio Reyes, Ana y Sergio, quienes lograron fusionar técnicas modernas, productos autóctonos y maridaje perfecto.
La experiencia fue posible gracias a la colaboración con el sumiller José Miguel Sánchez, quien guió a los asistentes en el recorrido sensorial por cada copa, mientras los chefs desplegaban su talento en la cocina.
Protagonismo mediático y reconocimiento nacional
Pero antes incluso de convertirse en noticia en Murcia, Cucü Food Experience saltaba a la actualidad informativa nacional. El sábado 3 de mayo, durante el especial de ‘Comando Actualidad’ emitido por La 2 de RTVE, el establecimiento fue elegido como uno de los referentes nacionales de la tortilla de patatas.
Entre imágenes, testimonios y tomas en directo desde su cocina, el reportaje mostró cómo este dúo de cocineros eleva a categoría de arte un plato tan humilde como universal. Su tortilla, reconocida por la Guía Repsol como una de las mejores de España, es hoy símbolo de identidad, sabor y maestría en el tratamiento de lo cotidiano.
«Este es el único sitio en Murcia donde la tortilla de patatas es un plato principal », afirma con orgullo Javier Cadario. Y no solo eso, sino que en Cucü conviven más de una decena de versiones diferentes, desde la clásica hasta la tortilla de pimientos, ajos y cebolla tierna, pasando por la audaz tortilla de torta del Casar o la de queso curado de cabra y trufa.
Una agenda cargada de sabor y emoción
Con esta nueva cata cervecera, Cucü refuerza su apuesta por eventos gastronómicos temáticos, donde cada bocado y cada sorbo cuentan una historia. Tras el éxito del sorteo anunciado en redes sociales —en el que @sandra.llopez resultó ganadora de dos entradas dobles—, el interés por asistir a este tipo de experiencias sigue creciendo.
Aunque el menú definitivo aún no se ha cerrado, la promesa es clara: una selección de cervezas premium y artesanales, acompañadas por platos únicos pensados específicamente para realzar sus matices.
Los interesados pueden obtener más información o reservar plaza llamando al 656 875 116 o al 868 911 078 , aunque las plazas son limitadas y la participación requiere inscripción previa.
Un lugar donde comer no es solo comer
Más que un restaurante, Cucü Food Experience es un laboratorio de sabores, un homenaje a la memoria gastronómica y una apuesta decidida por reinterpretar lo autóctono sin perder la esencia. Ubicado en un enclave céntrico pero cercano, como es la calle Marengo , este espacio no solo ofrece buena comida, sino también una conexión emocional con los ingredientes, los sabores y las historias que estos contienen.
Con cada evento, Javier Cadario y Antonio Reyes siguen demostrando que la hostelería puede ser mucho más que servir platos: puede ser contar historias, crear comunidad y hacer escuela.
¿Quieres descubrir cómo una tortilla puede cambiar una ciudad? ¿O probar cómo una cerveza puede elevar un plato a otro nivel? En Cucü, te esperan con todo esto… y con muchas más sorpresas.
Datos clave:
Jueves 12 de junio de 2025
A partir de las 21:00 h- Lugar: Cucü Food Experience – Calle Marengo, Murcia (barrio de Santa Eulalia)
Plazas limitadas – Reservas e información en el 656 875 116 / 868 911 078
Seguir el evento en Instagram: @cucugastrobar
