El galardonado gastrobar murciano digitaliza su experiencia con una carta actualizada con filtros de alérgenos, menús para grupos y apertura de reservas para Navidad 2026, consolidando su trayectoria como referente de la cocina de huerta y autor en el centro de Murcia
El barrio de Santa Eulalia, uno de los epicentros de la revitalización gastronómica del casco antiguo de Murcia, celebra la puesta en marcha de la nueva página web de Cucü Gastro Bar (www.cucubar.es). Una renovación digital que no solo moderniza la comunicación del establecimiento, sino que optimiza la experiencia del comensal, permitiendo reservar mesa en menos de un minuto con un botón de enlace directo a WhatsApp, al tiempo que refuerza la visibilidad del talento culinario murciano en el panorama nacional.
Innovación digital al servicio de la inclusividad gastronómica
La nueva plataforma web de Cucü se estructura en torno a la usabilidad y la transparencia. Su carta, actualizada de forma permanente, incorpora filtros avanzados para identificar opciones veganas, aptas para celíacos y libres de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Esta herramienta digital responde a una demanda creciente de seguridad y personalización en la hostelería, sin renunciar a la esencia del local: la reivindicación del producto de temporada y de proximidad de la huerta de Murcia. Además, la web detalla de forma clara sus servicios de catering y los menús cerrados para grupos, facilitando la organización de eventos corporativos y celebraciones.
Trayectoria y puesta en valor del producto local
Detrás de la propuesta de Cucü se encuentran dos cocineros murcianos formados en el Centro de Cualificación Turística de la Región, que desde noviembre de 2018 han logrado convertir platos populares en experiencias de alta gastronomía.
Su filosofía de «cocinar lo popular con técnica de restaurante» ha sido ampliamente reconocida: finalistas en los Campeonatos de España (2021 y 2022) e Internacional (2023) de Tortillas de Patatas, mención de honor en la Mejor Marinera Tradicional de la Región (2024 y 2025), y el prestigioso Plato de Oro de la Gastronomía Española junto con el Touche Blanc para sus cocineros en la Gala de Radio Turismo (2025).
Este año 2026, la revista Viajar los ha situado entre las 50 mejores tortillas de España, siendo el único representante de la Región de Murcia, un reconocimiento que se suma a la recomendación de la Guía Repsol (Solete) y su presencia en el Top 10 de Lo Mejor de la Gastronomía.
Un espacio con identidad en la plaza José María Falgas
El local, ubicado en la calle Marengo, 6, ofrece unos 120 m² diseñados para la convivencia. Cuenta con un salón de 40 comensales con vistas a la plaza, una barra para 30 personas ideal para el tapeo, una zona reservada para grupos y una pequeña terraza. Su estrella indiscutible sigue siendo la tortilla de patatas de autor (de 400 a 500 gramos), hecha al momento y personalizable en su punto de cuajado, que cada mes cuenta además con la firma invitada de un cocinero local, fomentando la colaboración y el intercambio de conocimiento entre el talento regional.
Agenda abierta para la Navidad 2026
Coincidiendo con el lanzamiento web, el equipo de Cucü ha anunciado que ya está cerrando fechas para comidas y cenas de empresa de la próxima campaña navideña. Sus menús para grupos (a partir de 8 personas) incluyen bebida y están diseñados para adaptarse a cualquier necesidad dietética, garantizando que la excelencia gastronómica llegue a todos los comensales.
Para aquellos que prefieren llevar la experiencia a sus propios eventos, el servicio de catering de Cucü ofrece propuestas a medida, desde desayunos de trabajo hasta cócteles y actos culturales, llevando la identidad del gastrobar a cualquier ubicación.
Información práctica
- Ubicación: C/ Marengo, 6 (esquina plaza José María Falgas), 30001 Murcia.
- Contacto: 868 911 078 / WhatsApp: 656 875 116 / info@cucubar.es
- Horario: Miércoles (20:00 – 00:00), Jueves (13:30 – 17:30 y 20:00 – 00:00), Viernes y
- Sábado (13:30 – 18:00 y 20:00 – 00:00). Cerrado lunes, martes y domingo.
- Web: www.cucubar.es
Con esta evolución digital, Cucü Gastro Bar no solo facilita el acceso a su oferta, sino que consolida su papel como embajador de la memoria gastronómica murciana, fusionando tradición, diseño de experiencia y vanguardia en el corazón de la ciudad.
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