Del 16 de enero al 2 de febrero, El Algar se convierte en epicentro del sabor con una experiencia gastronómica única organizada por José María Alcaraz
El restaurante Los Churrascos, en El Algar, se prepara para acoger las esperadas Jornadas del Cochinillo Segoviano, organizadas por José María Alcaraz. Del 16 de enero al 2 de febrero de 2025, los comensales podrán disfrutar de una auténtica celebración culinaria centrada en uno de los platos más icónicos de la gastronomía española.
Aunque el menú aún está por desvelar, los asistentes pueden esperar una experiencia que honrará las características únicas del Cochinillo de Segovia, un alimento protegido por la Marca de Garantía desde 2002. Criado exclusivamente en la provincia de Segovia bajo estrictos estándares de calidad, este manjar destaca por su carne tierna y jugosa, así como por la crujiente corteza que ha conquistado paladares en todo el mundo.
El evento busca rendir homenaje a la tradición del asado en horno de leña, donde la técnica y el cuidado en la preparación garantizan resultados inigualables. Además, Alcaraz promete añadir su toque personal a estas jornadas, brindando una experiencia que combina autenticidad y creatividad en cada plato.
Los Churrascos, emblemático restaurante de la región, ya es conocido por su dedicación a la alta cocina y su pasión por la gastronomía. Con estas jornadas, se reafirma como punto de referencia para los amantes de la buena mesa.
La cita, abierta al público, promete ser un deleite para los sentidos y una oportunidad única para conocer más sobre la historia y secretos del Cochinillo Segoviano, desde su crianza hasta el arte del trinchado con un plato. Los interesados pueden acercarse a disfrutar de este evento gastronómico sin precedentes, que se llevará a cabo hasta completar aforo.
Los amantes de la tradición culinaria y los sabores auténticos ya tienen una fecha marcada en el calendario. ¡Los Churrascos los espera para comenzar el año con buen sabor de boca!
Desde su apertura en 1977, Los Churrascos se ha consolidado como un referente de la gastronomía murciana, fusionando innovación con la tradición familiar. Los interesados en participar en estas jornadas pueden hacer sus reservas a través de su página web oficial, loschurrascos.com, o llamando al teléfono 968 136 028. El restaurante está ubicado en la Avenida Filipinas, 22, en El Algar, Murcia.
Con estas jornadas, Los Churrascos continúa compartiendo la cultura gastronómica del país, invitando a todos a disfrutar de una experiencia culinaria única y memorable.
