Se celebrará del 13 al 22 de septiembre con la participación de Salabores de Chef Cánovas, La Ermita, Touché, Macondo, La Bodeguita de Javi Gracia, Cucü y Pepita Pulgarcita
Ayer lunes tuvo lugar la presentación oficial de la I Ruta Taurina Santa Eulalia: La Ruta del Rabo, una iniciativa gastronómica organizada por la Asociación de Comerciantes del Barrio de Santa Eulalia que promete deleitar a los amantes de la buena cocina y la tradición taurina, coincidiendo con la Feria Taurina Murciana, ya un símbolo de la feria.
Durante los próximos días, hasta el 22 de septiembre, siete establecimientos emblemáticos del barrio se convertirán en el escenario perfecto para degustar una amplia variedad de tapas y platos elaborados con rabo de toro. Cucü Gastrobar, Salabores de Chef Cánovas, La Bodeguita, Pepita Pulgarcita, Macondo, Touche y Taberna La Ermita han preparado propuestas culinarias únicas y creativas para sorprender a los paladares más exigentes.
La elección del rabo de toro como protagonista de esta ruta no es casualidad. Este corte de carne, tradicionalmente ligado a la cultura taurina, se ha convertido en un ingrediente estrella de la gastronomía española. Con el juego de palabras «La Ruta del Rabo», los organizadores buscan llamar la atención del público y generar expectación alrededor de este evento.
La I Ruta Taurina Santa Eulalia cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Murcia, a través de la Concejalía de Comercio, así como de Makro, Bodegas Alceño y Las Gastrocronocas de Paco Hernández. Además, se ha organizado un sorteo entre los comensales que completen la ruta, con atractivos premios para los más afortunados.
Para más información y consultar el listado completo de establecimientos participantes, puedes visitar el QR del Cartel o seguir sus redes sociales.
