LasGastrocronicas.com disfrutó hace unos días de una degustación de una sabrosa cabeza de toro en el quiosco-bar de la pedanía que estos días celebra a su patrona, la Virgen del Pilar
Las fiestas patronales de La Estación de Blanca, en honor a la Virgen del Pilar, no solo son conocidas por su ambiente festivo, sino también por las experiencias gastronómicas que se ofrecen en lugares como El Choringuito. Ubicado en la Avenida Murcia, 11, junto al pabellón deportivo, este acogedor Quiosco-Bar, dirigido por Pedro Chiclano, se ha consolidado como un punto de referencia en la zona gracias a su cocina tradicional y ambiente familiar.
Recientemente, LasGastrocronicas.com tuvo el placer de asistir a una jornada gastronómica especial en El Choringuito, donde pudimos disfrutar de una deliciosa degustación que incluyó uno de los platos más tradicionales y únicos de la cocina taurina: la cabeza de toro de lidia. Este manjar, proveniente de una novillada celebrada en Calasparra, fue magistralmente elaborado por Pedro Chiclano, quien con su pericia en la cocina preparó la carne para que alcanzara su máximo esplendor.
LasGastrocronicas.com realizó una amplia galería fotográfica del evento gastronómico:
La experiencia gastronómica
La jornada comenzó con la esperada cabeza de toro de lidia, un plato que representa la esencia de la cocina local y de la cultura taurina de la región. La carne, cocinada a fuego lento, destacó por su ternura y sabor intenso, logrando que cada bocado fuese una auténtica delicia para los presentes. El plato fue acompañado de una variedad de entrantes que complementaron la experiencia: lengua, morro, sobrasada picante y queso cremoso, cada uno con su carácter y textura, ofreciendo una explosión de sabores que deleitaron a los comensales.
La ensalada de tomate, junto al salmón ahumado aportaron un contraste fresco a la contundencia de los platos principales, equilibrando el menú con un toque ligero y refrescante. Todo fue acompañado de cerveza y buen vino y la cálida hospitalidad que caracteriza a El Choringuito.
Entre los asistentes a esta jornada estuvieron Pedro, Miguel, Lucas, Roberto, Pepe, Pedro, Mariano, Ana, Loli y Paco, quienes compartieron un ambiente distendido y familiar, donde la comida y la compañía fueron los grandes protagonistas.
Un espacio para todos
El Choringuito no es solo un quiosco-bar cualquiera, sino un espacio pensado para acoger todo tipo de eventos y reuniones. Su amplio porche y zona de barbacoa lo convierten en un lugar ideal para disfrutar de comidas al aire libre, mientras que sus espacios reservados son perfectos para grupos que quieran celebrar fiestas de cumpleaños, eventos privados o simplemente una comida entre amigos.
Además, el establecimiento ofrece la posibilidad de encargar arroces y asados, como paletillas de cabrito, especialidades que son altamente recomendadas por los habituales de la zona. La oferta gastronómica de El Choringuito se complementa con platos típicos como gambas a la plancha, carrillera, michirones, caracoles y una variedad de arroces que varían según los gustos de los clientes. Cada plato refleja la tradición culinaria murciana, pero con un toque casero que le da un sabor único y auténtico.
Un lugar de tradición y encuentro
Desde su apertura en mayo, El Choringuito ha logrado atraer tanto a locales como a visitantes que buscan una experiencia gastronómica auténtica. Con precios que rondan los 10-20 euros por persona, es un lugar accesible y con una excelente relación calidad-precio. Su horario flexible, de 12:00 a 16:00 y de 19:45 hasta el cierre, permite que los comensales disfruten de su cocina tanto en comidas como en cenas, especialmente durante las festividades locales, cuando el ambiente en La Estación de Blanca se llena de vida y celebración.
La ubicación del quiosco-bar, en una zona tranquila y con acceso a alojamiento, lo convierte en un destino perfecto para quienes desean prolongar su estancia tras una buena comida. Es el lugar ideal para relajarse después de un día de festividades o para disfrutar de un almuerzo en un entorno natural y familiar.
Celebraciones en El Choringuito
Una de las grandes ventajas de este espacio es su versatilidad para organizar todo tipo de celebraciones. Desde fiestas de cumpleaños hasta eventos familiares o cenas con amigos, El Choringuito ofrece la posibilidad de personalizar menús y espacios para adaptarse a las necesidades de cada grupo. Además, su servicio cercano y atento, encabezado por Pedro Chiclano, garantiza que cada evento sea memorable.
Durante las fiestas patronales de La Estación de Blanca, El Choringuito se ha convertido en un lugar de encuentro para vecinos y visitantes, donde no solo se disfruta de una buena comida, sino también de la tradición y el espíritu festivo que caracteriza a esta pedanía murciana.
Un futuro prometedor
Con su temporada de apertura desde mayo hasta noviembre, El Choringuito ha logrado consolidarse como uno de los puntos gastronómicos más atractivos de la zona. Su oferta variada, el trato cercano y la calidad de sus productos lo han convertido en una parada obligatoria para quienes visitan La Estación de Blanca, ya sea durante las fiestas patronales o en cualquier momento del año.
Para quienes deseen probar su excelente cocina, El Choringuito ofrece la opción de reservar con antelación, especialmente para los arroces y asados, garantizando una experiencia personalizada y a la medida de los gustos de cada comensal. No cabe duda de que Pedro Chiclano y su equipo seguirán sorprendiendo con nuevas propuestas gastronómicas y manteniendo el compromiso con la calidad que los ha caracterizado hasta ahora.
En definitiva, El Choringuito es mucho más que un quiosco-bar; es un lugar donde la gastronomía, la tradición y la convivencia se entrelazan para ofrecer una experiencia inolvidable.
El Choringuito
- Dirección: Av. Murcia, 11, Estación de Blanca. 30540 Blanca, Murcia
- Apertura: De 12 a 16 horas y de 19:45 horas a cierre.
- Abren al público desde mayo y cierran en noviembre.
- Precio medio: 10-20 € por persona
- Teléfono: 722 247 891
La Estación de Blanca celebra sus fiestas en honor a la Virgen del Pilar con su tradicional romería y las carrozas
La programación se desarrollará del 28 de septiembre al 13 de octubre y contará también con suelta de vaquillas, encierro infantil, así como espectáculos musicales, de humor e infantiles.
Aquí podemos descargar el programa de fiestas.
Los vecinos de la Estación de Blanca y el Ayuntamiento de Blanca han organizado la programación para honrar a la Virgen del Pilar, unos festejos que se celebrarán del 28 de septiembre al 13 de octubre y que contarán con eventos para todas las edades.
Los festejos, que arrancaron el día 28 con un almuerzo motero, en El Choringuito, tienen previsto durante el segundo fin de semana el pregón, a cargo de Gabi Sandoval Ibáñez, la coronación de las reinas de las fiestas, la ruta de tapa y caña con la animación de Los Informales, el encierro infantil y la suelta de novillos, junto a uno de los actos más esperados: la Romería, con traslado de la Virgen del Pilar al paraje natural de la Fuente del Javé, ubicada en la Sierra de la Pila.
En el marco de estos días festivos, se realizará la tradicional Procesión de la Virgen del Pilar, el espectacular castillo de fuegos artificiales, y el gran desfile de carrozas, que cada año congrega a más de 4.000 personas para disfrutar de la creatividad y la imaginación de los vecinos y vecinas de esta barriada blanqueña.
En el plano musical las Fiestas de Estación estarán protagonizadas por las noches de verbena con la Orquesta Zona Azul, el grupo Salitre y la Orquesta Hawaii. También se podrá disfrutar del Tributo a Manolo Escobar y de la fiesta Dj´s, entre otras actuaciones.
Los más pequeños de la barriada blanqueña podrán divertirse con las atracciones a precio reducido, el musical ‘Gelatina Kids’, el ‘Show de Disney’ con pintacaras y tatuajes y ‘Mask Singer, adivina quién canta’.
A lo largo de estos días también habrá lugar para los concursos de gachasmigas, petanca y dominó, tapa y caña con mariscada y ostras, degustación gastronómica de paella, así como un espectáculo de humor y magia con Pedro Santomera.
