La pasión y la constancia de Mariano Nicolás, fundador del icónico restaurante y hotel murciano, son reconocidas en una gala que celebró lo mejor del tejido empresarial regional
Además de El Churra, fueron reconocidas otras entidades en categorías como Empresa +Internacional (Vidal Golosinas) y Empresa con +Impacto Social (Estrella de Levante), entre otras
En una noche marcada por el reconocimiento al esfuerzo, la innovación y el compromiso con la Región de Murcia, El Churra se alzó con el Premio Trayectoria Empresarial en la segunda edición de los Premios Empresa del Año Banco Sabadell, organizados por La Opinión de Murcia y Prensa Ibérica.
El galardón, entregado en el salón Promenade ante más de 200 invitados, rinde homenaje a una historia de superación que comenzó con la visión de un solo hombre y se ha convertido en un referente gastronómico y hotelero de Murcia.
El fundador de la empresa, Mariano Nicolás, recogió personalmente el premio de manos de José Guillén, teniente de alcalde del Ayuntamiento de Murcia, en un emotivo momento que subrayó el valor de la perseverancia, el arraigo local y la fidelidad a una identidad culinaria auténtica. El jurado destacó cómo, desde sus inicios humildes hasta su consolidación como complejo de restauración y alojamiento, El Churra ha mantenido viva la esencia de la cocina murciana, convirtiéndose en embajador de la gastronomía regional más allá de sus fronteras.
La gala, celebrada el pasado jueves, reunió a lo más destacado del tejido empresarial murciano. Además de El Churra, fueron reconocidas otras siete entidades en categorías como Empresa del Año (AMC Global), Empresario/a del Año (María Dolores García, presidenta de la UCAM), Empresa +Internacional (Vidal Golosinas) y Empresa con +Impacto Social (Estrella de Levante), entre otras.
En su intervención, Fernando Canós, director general adjunto de Banco Sabadell, ensalzó el papel de los empresarios como “motor que mueve el mundo”, mientras que el consejero de Economía, Luis Alberto Marín, instó a los murcianos a “creérselo más”, destacando el dinamismo de una economía regional que crece por encima de la media nacional.
El acto, que contó con el patrocinio de Úbico, la Comunidad Autónoma, Grupo Orenes, Hefame y Aguas de Murcia, concluyó con un anuncio inesperado: el rechazo por parte de los accionistas del Sabadell a la OPA del BBVA, un desenlace que Canós calificó como “el mejor colofón posible” para una noche dedicada a celebrar la independencia, el talento y el espíritu emprendedor.
Con este reconocimiento, El Churra no solo confirma su legado, sino que reafirma su compromiso con el futuro: seguir siendo, generación tras generación, un hogar para quienes aman la cocina honesta, el producto local y la hospitalidad murciana en estado puro.
