La Asociación Gastronómica Michirón Gourmet presenta el certamen que se celebrará el 21 de abril en las Fiestas de Primavera de Murcia, con inscripción abierta del 1 al 15 de abril
Murcia convoca el III Concurso Nacional de Michirones con motivo de sus Fiestas de Primavera
La tradición gastronómica murciana vuelve a ser protagonista con la tercera edición del Concurso Nacional de Michirones, un certamen que busca premiar la mejor receta de este emblemático guiso.
La Asociación Gastronómica de la Región de Murcia Michirón Gourmet presentará oficialmente el evento en una rueda de prensa el lunes 31 de marzo, a las 11:00 horas, en Los Molinos del Río. Tras la presentación se servirá una degustación de michirones a los asistentes.
El concurso se celebrará el lunes 21 de abril de 2025 en la Plaza Fotógrafo Verdú, en el Barrio del Carmen, dentro del programa de las Fiestas de Primavera de Murcia. Desde las 10:00 hasta las 15:00 horas, cocineros y aficionados competirán por conquistar el paladar del jurado con su particular versión de este plato tradicional.
Las inscripciones estarán abiertas del 1 al 15 de abril, y los interesados podrán apuntarse a través de las redes sociales de Michirón Gourmet o escribiendo a michirongourmetmurcia@gmail.com.
El certamen cuenta con la organización del Ayuntamiento de Murcia y la Asociación Gastronómica Michirón Gourmet, y con el apoyo de numerosas empresas colaboradoras, como Estrella de Levante, Fornet, Makro, Bodegas Luzón, Allianz FEmurNIZ, SL, Conservas Orquídea, Hostal Casa Pancho, Aceites de Oliva Manzano, La Cocina de Ángel G., Cordisur impresiones, Kralia, Asesoría Asimur, Del Campo Joyeros y LasGastrocronicas.com.
En la edición anterior, el Michirón de Oro fue para Ricardo Lozano Alcázar, del Centro de Cualificación Turística (CCT), quien recibió un premio de 250 euros y el delantal oficial del certamen. Antonio José López Perea obtuvo el Michirón de Plata y José A. Salmerón Lucas, de Cocina con Salmerón, se alzó con el Michirón de Bronce.
Con esta tercera edición, Murcia refuerza su apuesta por la difusión de su gastronomía más auténtica, elevando los michirones a la categoría de plato estrella de la primavera murciana.
