El legado de Al-Ándalus viaja desde Murcia hasta el Nilo: Salvador Borrego y chefs regionales lideran el diálogo culinario entre España y Egipto

El próximo 7 de junio de 2026, el Instituto Cervantes de El Cairo se convertirá en el escenario de un singular encuentro cultural que trasciende lo puramente gastronómico para adentrarse en la historia compartida del Mediterráneo. Bajo la coordinación de la Fundación Al Fanar para el Conocimiento Árabe y con el respaldo institucional de la Embajada de España en Egipto, Casa Mediterráneo y el propio Instituto Cervantes, se celebrará la jornada Cocina Española: Raíces Mediterráneas y Andalusíes.