Grupo Orenes y Talentismo transforman el icónico recinto gastronómico mediante diseño sensorial y protocolos de atención pioneros en la Región
Menús visuales, zonificación ambiental y formación especializada convierten al emblemático espacio en un referente de accesibilidad y ocio para familias con autismo
La alianza público-privada materializa un protocolo de inclusión real que elimina la sobrecarga sensorial en el ocio y la restauración de la capital
Murcia consolida su paisaje gastronómico no solo como un destino de sabor, sino como un territorio de vanguardia en la integración social. El Mercado de Correos, gestionado por Grupo Orenes y consolidado como un hervidero cultural y gastronómico de la ciudad, acaba de firmar un hito histórico en la Región de Murcia al erigirse como el primer espacio de restauración y ocio adaptado integralmente para personas con Trastorno del Espectro Autista (TEA).
Fruto de una sinergia entre la empresa privada y la Asociación Talentismo Autismo Región de Murcia, esta iniciativa trasciende la mera accesibilidad física para adentrarse en el diseño sensorial y la creación de nuevos protocolos de acogida, garantizando que el acto social de compartir una mesa sea una experiencia amable, predecible y libre de barreras invisibles.
Arquitectura sensorial y diseño comunicacional
Para que el entorno sea verdaderamente inclusivo, el proyecto ha intervenido en la percepción misma del espacio. Lejos de improvisaciones, se ha aplicado una reestructuración basada en la neurodiversidad. El mercado ha implementado una señalética intuitiva que actúa como brújula visual, mitigando la desorientación. Asimismo, la oferta gastronómica se ha democratizado mediante cartas de comunicación clara y apoyos visuales, permitiendo que la elección de los platos sea un proceso autónomo y comprensible.
El control del entorno acústico y lumínico ha sido otra piedra angular. Las familias tienen a su disposición la reserva de mesas en zonas de baja carga estimular, además de un kit de regulación sensorial de uso gratuito que incluye cascos aislantes y objetos antiestrés, herramientas vitales para prevenir la saturación del sistema nervioso.
Un nuevo protocolo de servicio en la hostelería murciana
La excelencia en el servicio gastronómico exige empatía y formación. En esta línea, el Mercado de Correos ha capacitado a su personal de sala y atención al cliente en pautas específicas de comunicación y comprensión del TEA.
A esto se suma la implementación de un sistema de atención preferente que optimiza los tiempos de espera para la asignación de mesas y el emplatado. Eliminar la incertidumbre y las largas colas es fundamental para evitar situaciones de ansiedad, elevando así el estándar de calidad de la experiencia del cliente.
Compromiso corporativo y respaldo institucional
La materialización de este proyecto fue celebrada en un acto que reunió a la cúpula institucional y social de la Región. La consejera de Política Social, Conchita Ruiz, y la concejal de Personas con Discapacidad, Ascensión Carreño, aplaudieron la iniciativa, subrayando que la verdadera inclusión se forja en los espacios cotidianos de convivencia.
Por parte del tejido empresarial, Pedro García Cuestas, director de Relaciones Institucionales de Grupo Orenes, hizo un llamamiento al resto del sector hostelero para replicar este modelo. «No podemos mirar a otro lado; nuestras puertas están abiertas para colaborar con quien quiera sumarse», afirmó García Cuestas, quien además recordó que esta acción se enmarca en la sólida estrategia de Responsabilidad Social Corporativa de la firma, ejemplificada previamente por las reformas impulsadas por ADN Orenes en la asociación ASPAPROS.
Javier Ruiz de la Torre, presidente de Talentismo, cerró el evento poniendo el foco en la realidad diaria de este colectivo: «Salir a comer o disfrutar de un evento cultural no debería ser una odisea. Iniciativas como esta demuestran que, con sensibilidad y medidas efectivas, podemos derribar los muros que nos aíslan».
Con este paso adelante, el Mercado de Correos no solo enriquece la oferta gastronómica de Murcia, sino que envía un potente mensaje cultural: el ocio y la buena mesa son derechos universales que deben diseñarse, desde su origen, para ser disfrutados por todas las miradas y todas las sensibilidades.
