La prestigiosa cabecera traza un mapa gastronómico por el litoral español, destacando los arroces del Mar Menor, los asadores del Cantábrico y las marisquerías de autor como refugios imprescindibles para despedir la estivalidad
Cuando el calendario advierte sobre los últimos compases de la temporada estival, asegurar una mesa con vistas al oleaje se transforma en la máxima prioridad para los amantes de la buena mesa.
En este contexto, la revista ELLE ha publicado su exclusivo y esperado ranking de enclaves costeros, una selección que invita a saborear el salitre y la brisa antes de que finalice agosto. Entre chiringuitos de alta gama, estrellas Michelin y clásicas casas de pescadores, la cabecera ha querido poner el acento en la Región de Murcia, elevando al Área Sunset como el gran protagonista y parada obligatoria.
Situado a orillas del Mar Menor, este espacio murciano se erige como el epicentro perfecto donde la tradición arrocera, los atardeceres sobre la isla del Barón y la calma del Mediterráneo convergen para ofrecer una de las experiencias más memorables del litoral nacional.
@achoqueplan ¡Estamos de vuelta! Hoy os enseñamos Area Sunset ubicado en la Manga del Mar Menor. Contadnos si habeis ido o si quereis que vayamos a otro sitio 🫶🏼 Chauuuuu ⭐️ #restaurante #areasunsetrestaurante #lamanga #lamangadelmarmenor #murcia #playa ♬ Party Anthem! Future House♪(1318460) – Ninja Muzik Tokyo
La ruta propuesta por la publicación dibuja un periplo que atraviesa la geografía española, desde las rías gallegas hasta los acantilados de la Costa Brava, demostrando que la cocina de producto y el paisaje marino forman un binomio indisoluble. A continuación, se desglosan los destinos que componen esta guía esencial para alargar la sobremesa con los pies casi en la arena.
El Levante y el Mediterráneo: De Murcia a la Costa Brava
El foco mediático recae sobre Área Sunset (La Manga, Murcia). Ubicado en el kilómetro 8,5 de la Gran Vía, este establecimiento destaca por su terraza contigua a la arena y su dominio del recetario tradicional, donde el caldero del Mar Menor y los arroces a banda comparten protagonismo con un lounge ideal para recibir el crepúsculo con un cóctel en mano.
En la Comunidad Valenciana, el Puerto de Dénia alberga Peix & Brases, un templo con estrella Michelin donde la gamba roja local es tratada con reverencia. Su propuesta fusiona la lonja tradicional con la vanguardia, ofreciendo desde espacios gastronómicos hasta formatos más informales como su Oyster Bar.
La Costa Brava gerundense acapara gran parte del lujo mediterráneo. En Llançà, Miramar (dos estrellas Michelin) perpetúa el legado de la familia Serra y el chef Paco Pérez, ofreciendo menús que son una oda a la Mar d’Amunt.
Por su parte, Begur esconde Toc Al Mar, donde la parrilla de encina cocina las capturas del día en la misma playa de Aiguablava.
Finalmente, en Calella de Palafrugell, Tragamar (del Grupo Tragaluz) mantiene su elegancia habitual apostando por los arroces y las gambas de Palamós en un entorno íntimo y a ras de mar.
El Sur: La sal de Cádiz y el lujo ibicenco
Andalucía despliega su poderío pesquero con propuestas muy dispares. En Chiclana, El Cuartel del Mar ha sabido reconvertir una antigua edificación de la Guardia Civil en la playa de La Barrosa en un referente del atún rojo y la vaca retinta.
Zahara de los Atunes aporta dos joyas: Clandestino, donde el chef Siabou Ture aplica técnica francesa al atún de almadraba con los pies en la arena; y Antonio Zahara, un oasis familiar que domina más de quince elaboraciones distintas del rey de los mares gaditanos.
Málaga suma a la lista Los Marinos José en Fuengirola. Reconocido por la crítica internacional (OAD) como el mejor restaurante casual de Europa, su carta cambia diariamente al ritmo de lo que dicta la lonja, manteniendo viva la herencia marinera de sus fundadores.
Fuera de la península, Ibiza brilla con Jondal en Cala Jondal. La visión de Rafa Zafra y sus socios ha creado una «marisquería de autor» a pie de playa donde el caviar se funde con los bikinis y las frituras perfectas, consolidándose como el spot más codiciado y exclusivo de la isla Pitiusa.
La España Verde: Parrillas, mariscos y acantilados
El norte del país aporta la fuerza del Atlántico y el Cantábrico. En Galicia, Meloxeira Praia (O Grove) sorprende con la cocina de Álvaro Fuentes, que mira hacia las Rías Baixas y la isla de Ons mezclando el marisco local con sutiles toques asiáticos.
En Cedeira (A Coruña), Badulaque sigue siendo el secreto mejor guardado de la élite —frecuentado por figuras como Florentino Pérez— gracias a sus percebes y su mítico rape a la cedeiresa.
Asturias y Cantabria defienden la brasa y el producto de roca. Güeyu Mar (Ribadesella) aplica la filosofía de la mínima intervención a pescados excepcionales comprados directamente en la rula.
En Santander, El Serbal (estrella Michelin) contempla el Sardinero con platos de corte clásico y moderno, mientras que La Caseta de Bombas recupera un histórico edificio de 1888 en el Dique de Gamazo para servir calderetas y rabas con vistas al puerto deportivo.
Cierra el periplo el País Vasco con Kaia-Kaipe en Getaria. Tres generaciones avalan esta parrilla donde el rodaballo, las cocochas y una bodega titánica demuestran por qué la costa guipuzcoana sigue siendo la meca del pescado a la brasa.
Fuente original: Reportaje «15 restaurantes frente al mar donde merece la pena reservar mesa antes de que termine el verano», por José Manuel Rodríguez para la revista ELLE (Actualizado: agosto 2026).
