Olimendros Coupage, VR Picual y Guatazales Ecológico protagonizarán la gala inaugural de Murcia Oleum, que reunirá al sector oleícola el pasado 2 de marzo en el Edificio Convalecencia de la Universidad de Murcia
La primera edición del certamen Murcia Oleum culminó con una ceremonia de reconocimiento a la calidad que tuvo lugar el pasado lunes 2 de marzo, a las 18:30 horas, en la Galería de Rectores del Edificio Convalecencia, perteneciente al campus universitario murciano. En este acto se hizo entrega de los galardones a los tres aceites de oliva virgen extra que han sido distinguidos por su excelencia sensorial y su compromiso con prácticas sostenibles.
La iniciativa, promovida por el Grupo de Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Murcia y coordinada por GastrOleum, ha logrado congregar a 26 referencias de alta gama procedentes de diferentes comarcas regionales. La selección de los vencedores se llevó a cabo tras una cata a ciegas realizada el pasado 19 de enero en el Edificio Vitalys del Campus de Espinardo, siguiendo los protocolos establecidos por el Consejo Oleícola Internacional.
Tres referentes de la oleicultura regional
El panel de expertos, compuesto por ocho profesionales de reconocido prestigio nacional e internacional, otorgó por unanimidad los siguientes reconocimientos:
- Mejor Coupage: Olimendros Coupage, elaborado por Olimendros, S.L. (Jumilla), destacado por su equilibrio armónico y sus matices a hierba verde, manzana y almendra.
- Mejor Monovarietal: VR Picual, de Valle de Ricote, S.L. (El Valle de Ricote), valorado por su complejidad aromática y su evolución en boca, con recuerdos a fruta verde fresca.
- Mejor AOVE Sostenible: Guatazales Ecológico (Bullas), premiado por su intensidad frutada y su elevada persistencia, que refleja el carácter verde de la aceituna.
Cabe señalar que las categorías de Mejor Frutado Verde y Mejor Frutado Maduro quedaron desiertas, al no alcanzar las muestras presentadas el umbral de excelencia exigido por las bases del concurso.
Un jurado de excepción
La evaluación corrió a cargo de un comité multidisciplinar integrado por especialistas como Firo Vázquez, Mª Dolores Garrido (Universidad de Murcia), Inés Martínez (AMAI), Francisco González (Consejería de Agricultura), Paco Vañó (Castillo de Canena), Tomiko Tanaka (consultora internacional), Fernando Martínez (Instituto de la Grasa, CSIC) e Isabel Andreu (Aceites Comendador).
Contexto sectorial en expansión
Durante la presentación de los resultados, la consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, subrayó que las exportaciones de aceite de oliva murciano superaron los 24 millones de euros en 2025, lo que representa un incremento del 14% respecto al ejercicio anterior. Asimismo, destacó que más del 55% de la producción de las 44 almazaras de la Región se clasifica como virgen extra, y que cerca de 6.600 hectáreas de olivar —casi el 30% del total— se cultivan bajo métodos ecológicos.
Próximos pasos
La gala del 2 de marzo no solo ha servido para entregar los trofeos, sino también para proyectar la imagen del aceite murciano en mercados nacionales e internacionales. Los organizadores confían en que este sello de distinción facilite la presencia de estos AOVEs en ferias especializadas y en la restauración de alto nivel, consolidando así la reputación de la Región como referente en la producción de aceite de oliva de calidad diferenciada.
Toda la información relativa a las bases, participantes y desarrollo del concurso puede consultarse en el portal oficial www.murciaoleum.org.
El oro verde murciano despega: récord histórico en exportaciones y calidad del AOVE regional
La Región cierra 2025 con más de 24 millones de euros en ventas al exterior, un 14% de crecimiento anual, y consolida su apuesta por la sostenibilidad con casi 6.600 hectáreas de olivar ecológico
El sector oleícola de la Región de Murcia atraviesa un momento de expansión sin precedentes, respaldado por cifras que reflejan tanto el aumento de la producción como la creciente demanda internacional de sus aceites de oliva virgen extra (AOVE). Según datos oficiales presentados por la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, el valor de las exportaciones de aceite de oliva murciano superó los 24 millones de euros en 2025, lo que representa un incremento del 14% respecto al ejercicio anterior.
Exportaciones en alza: volumen y destinos
En términos de volumen, las ventas al exterior alcanzaron las 5.200 toneladas entre enero y noviembre de 2025, un repunte del 73% en comparación con el mismo periodo de 2024.
Este crecimiento no solo responde a la mayor disponibilidad de producto, sino también a una estrategia de diversificación de mercados. Italia se mantiene como principal destino, absorbiendo cerca del 78% del volumen exportado, mientras que nuevos mercados como el Reino Unido —con un incremento superior al 650%—, Francia y Taiwán ganan protagonismo en la proyección internacional del AOVE murciano.
Superficie y producción: bases de un sector en transformación
La Región de Murcia cuenta actualmente con 23.000 hectáreas dedicadas al cultivo del olivar, de las cuales el 97% se orienta a la producción de aceite. En 2024, esta superficie experimentó un crecimiento del 2,6%, acompañada de una recuperación significativa en la producción de aceituna, que aumentó un 12,5%, y una mejora del rendimiento por hectárea del 11,7%. Estos indicadores, sumados a un incremento superior al 34% en el valor económico de la aceituna, reflejan la eficiencia y la modernización del tejido productivo regional.
Calidad y sostenibilidad: sellos de identidad
Uno de los aspectos más destacados del panorama oleícola murciano es su compromiso con la excelencia y la producción responsable. Más del 55% del aceite elaborado en las 44 almazaras de la Región se clasifica como virgen extra, un porcentaje que supera ampliamente la media nacional y evidencia la apuesta del sector por la diferenciación.
En paralelo, la agricultura ecológica avanza con fuerza: 6.600 hectáreas de olivar se cultivan bajo métodos sostenibles, lo que representa cerca del 30% del total de superficie olivarera. Esta tendencia no solo responde a las demandas del mercado europeo, sino también a una visión estratégica que vincula calidad, respeto medioambiental y valor añadido.
Infraestructura y apoyo institucional
El ecosistema productivo se articula en torno a 44 almazaras distribuidas por el territorio regional, muchas de ellas integradas en cooperativas y empresas familiares que combinan tradición e innovación. La colaboración entre la Administración autonómica y la Universidad de Murcia, materializada en iniciativas como el concurso Murcia Oleum, refuerza la transferencia de conocimiento y la promoción de buenas prácticas en el sector.
Perspectivas de futuro
Los expertos del sector coinciden en señalar que el AOVE murciano está llamado a jugar un papel relevante en el mercado premium internacional. La combinación de variedades autóctonas como la cuquillo, condiciones edafoclimáticas favorables y procesos de extracción tecnificados permite obtener aceites con perfiles sensoriales únicos, altamente valorados por catadores y consumidores exigentes.
Con una hoja de ruta centrada en la internacionalización, la innovación y la sostenibilidad, el aceite de oliva virgen extra de la Región de Murcia no solo consolida su posición en los mercados tradicionales, sino que abre nuevas oportunidades en destinos emergentes, reafirmando su condición de producto emblemático de la gastronomía y la economía regional.
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