Este lunes, Maximiliano Rodríguez desvelará los secretos de medio siglo de tradición artesanal en un taller gratuito dedicado a aceitunas y encurtidos
El Espacio de Cocina SPAR vuelve a abrir sus puertas este lunes 6 de octubre para ofrecer una experiencia gastronómica centrada en uno de los tesoros más emblemáticos de la dieta mediterránea: las aceitunas y los encurtidos. El invitado especial será Maximiliano Rodríguez, director comercial de Aceitunas El Faro, empresa con más de 50 años de trayectoria y reconocida a nivel nacional por su elaboración artesanal y su compromiso con la calidad.
El taller, que tendrá lugar a las 18:00 horas en el EUROSPAR de la calle Juan Fernández, 132, en Cartagena, será una cita abierta al público en la que se combinarán tradición, innovación y sabor. Los asistentes podrán descubrir cómo estos humildes frutos del olivo se transforman en ingredientes versátiles capaces de elevar platos sencillos a creaciones memorables. A través de recetas prácticas y degustaciones, Rodríguez compartirá técnicas, curiosidades y el legado de una empresa familiar que ha convertido la conserva en arte.
“Ven con tu curiosidad, con ganas de aprender y de disfrutar de una tarde distinta”, invita la organización. Durante el encuentro, además de cocinar y degustar, los participantes tendrán la oportunidad de compartir, reír y llevarse nuevos sabores y conocimientos para incorporar en su día a día.
La entrada es libre hasta completar aforo, en línea con el compromiso del Espacio de Cocina SPAR por acercar la gastronomía de calidad a todos los públicos. Con esta iniciativa, SPAR Sureste refuerza su apuesta por los productores locales y regionales, visibilizando oficios que, como el de Aceitunas El Faro, mantienen viva la identidad culinaria del sureste español.
Una cita imperdible para amantes de la cocina, curiosos del sabor y defensores del producto tradicional con alma mediterránea.
