Antonio Reyes y Javier Cadario consolidan su apuesta por la cocina de barrio con la renovación del galardón Repsol en categoría Bares, mientras 7TV prepara un reportaje que descubrirá sus diez versiones de tortilla al gran público
El brillo amarillo del Solete Repsol vuelve a iluminar la fachada de la calle Marengo, 6, en el corazón del barrio de Santa Eulalia. Antonio Reyes y Javier Cadario, almas mater de Cucü Food Experience (también conocido como Cucü Gastrobar), han renovado por tercer año consecutivo el distintivo otorgado por la prestigiosa guía, esta vez en la categoría Bares, consolidando su lugar como referente de la cocina cotidiana con alma murciana.
Recibido por primera vez en 2023, el reconocimiento reafirma lo que los vecinos saben desde hace años: en Cucü no se busca la espectacularidad, sino la honestidad. Bajo el lema de los Soletes —»rincones majos con un no sé qué que te hace volver«—, el establecimiento ha tejido su identidad en torno a lo aparentemente sencillo: una tortilla de patatas que se multiplica en diez versiones creativas, un trato que reconoce al cliente por su nombre y una barra donde el vino de la tierra fluye con generosidad. «Ser fieles a eso que nos hace especiales», reza el comunicado de Repsol; y en Cucü, eso es precisamente el arraigo barrial, la fidelidad al producto local y la certeza de que lo mejor de la gastronomía no siempre requiere manteles de hilo.
La renovación llega en un momento dulce para el dúo: apenas días después de liderar junto a Ester Cánovas el exitoso Cocido Solidario a favor de la Asociación ELA Región de Murcia —donde más de 2.000 euros se recaudaron frente a las puertas de su local—, Cucü se prepara para protagonizar un reportaje en Oro Molío, el programa de 7TV presentado por Alfonso del Real.
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La grabación, realizada hace unos días, mostrará al público regional el próximo martes los entresijos de su cocina y, muy probablemente, el secreto detrás de esas tortillas que, como afirmó la chef del restaurante De Loreto en Jumilla, Irene López en 2023, convierten «un plato popular en algo especial».
Mientras el barrio de Santa Eulalia —cuna de hornos tradicionales y comercios castizos— sigue defendiendo su identidad frente a la homogeneización urbana, Cucü se erige como baluarte de lo auténtico: ni pretencioso ni efímero, sino profundamente humano. Porque en esta esquina de Marengo, con la Plaza José María Falgas, como bien sabe Guía Repsol, el mejor lujo no es la novedad, sino la certeza de que, al cruzar el umbral, siempre habrá una tortilla caliente, una copa servida con cariño y la sonrisa de quien entiende que los grandes placeres de la vida caben en un plato humilde. Y eso, con o sin Solete, merece ser celebrado.
