Más de 25 comensales disfrutan de un menú sorpresa y un bingo temático en un entorno decorado con arte y sabor murciano
El jueves 17 de julio, el restaurante Salabores, en Plaza Sardoy (Murcia), se transformó en un improvisado estudio de televisión, un escenario de variedades y un espacio de juegos y sabor en el que la cocina, el humor y la sorpresa se fundieron en una velada inolvidable.
Bajo el lema “Canto, humor y… ¡bingo del bueno!”, la chef Ester Cánovas y la artista transformista Lolita Versache unieron fuerzas para ofrecer una cena diferente, cargada de emoción, sabor y mucha complicidad. Más de 25 comensales se dieron cita en un ambiente distendido, a pesar del calor reinante, en una noche que se prolongó hasta bien entrada la madrugada.
LasGastrocronicas.com asistió a la cena-bingo para realizar esta amplia galería fotográfica:
Menú sorpresa y bingos con premios
El evento giró en torno a un menú especial de 25 euros por persona (bebida no incluida), cuidadosamente diseñado por Ester Cánovas y su equipo, que contó con la ayuda de Ana Mozola Trum y Álvaro Cánovas en sala.
Cada plato fue presentado como una sorpresa, con el objetivo de sorprender y entretener, a la vez que se iba cantando línea a línea el bingo gastronómico, conducido magistralmente por Lolita Versache, quien, con su desparpajo habitual, se movió entre las mesas con una energía inagotable y un micrófono en ristre.
El menú de la noche incluyó:
Marinera de autor, ganadora del Concurso regional de la Mejor Marinera en la categoría de mejor marinera reinventada
- Croquetas de gamba arrocera.
- Brioche de pastrami de ternera y remolacha.
- Taco de cerdo ahumado a baja temperatura.
- y, postre.
Un recorrido por sabores mediterráneos reinterpretados con un toque creativo y de autor, que fue recibido con entusiasmo por todos los asistentes.
Premios que hicieron historia
Los premios del bingo no solo entusiasmaron al público, sino que también generaron protestas y risas colectivas. Y es que todos los aciertos se los llevaron los comensales de la mesa 1, lo que provocó bromas y gritos de «¡tongo, tongo!» sobre un posible “amaño” y una noche de mofa y buen rollo colectivo.
Los premios fueron los siguientes:
- Dos botellas de vino, una de Casa Rojo y otra de Godello, para quienes lograron completar las primeras líneas.
- Una botella de whisky Red Label, para el ganador del bingo completo.
Un entorno lleno de arte y color
El local, amplio y de diseño funcional, fue el escenario ideal para esta noche de celebración. Grandes cuadros coloridos del recientemente fallecido pintor Alberto Sevilla decoraban las paredes, junto con bodegones de Almagro y toques de arte cubista. Una pared con huerto vertical aportó frescor visual y simbólico al lugar.
Una gran zona de barra central dividía el espacio entre quienes optaron por una cena formal y quienes prefirieron un entorno más informal, en los veladores con taburetes, ideales para quienes querían seguir el ritmo de Lolita Versache sin perderse un solo chiste.
El mobiliario, con sillas blancas de madera, cojines rojos y butacas en blanco y negro, aportó un aire moderno y versátil al lugar. El techo, con lonas serpenteantes, le dio un toque informal y fresco a una noche calurosa.
Una primicia entre bocado y bocado
Durante la cena, mientras el ambiente se calentaba con los aciertos del bingo y las improvisaciones de Lolita, Ester Cánovas sorprendió LasGastrocronicas.com con una primicia: anunció la apertura de su nuevo proyecto, La Macetúa, una cervecería en la Calle Correos, número 3 (Calle Isidoro de la Cierva) , que abrirá sus puertas el 4 de octubre. El local, ubicado frente a la mítica cafetería Río, será una nueva apuesta de la chef por fusionar sabor, cultura cervecera y propuestas innovadoras en el centro de Murcia.
Un bingo que funciona
Lolita Versache, artista sevillana afincada en Murcia desde hace siete años y medio, y con 21 años de trayectoria en el mundo del espectáculo, demostró por qué es una de las figuras más queridas del ambiente transformista local. Con su tono irónico y su voz inconfundible, condujo el bingo con una mezcla de profesionalidad y picardía, entre actuaciones que la han llevado esa misma noche al centro Oceánica de El Puerto de Mazarrón.
Entre las risas de los asistentes y las anécdotas que surgieron durante la velada, destacó la presencia de Eva Abril, periodista de 7TV, quien no dudó en disfrutar de la noche y capturar momentos para compartir con su audiencia.
Una noche para repetir
Esta noche en Salabores no solo fue una experiencia culinaria, sino una celebración de la diversión, el arte y la creatividad. El formato, original y entretenido, mezcló gastronomía y cultura pop, con un menú que sorprendió por su equilibrio y una puesta en escena que jugó con el absurdo, la ironía y el calor humano.
Con una capacidad para 40 comensales en sala, y una terraza pequeña con huerto propio, Salabores se mostró como un espacio versátil y comprometido con la hostelería creativa y participativa.
Como dijo uno de los asistentes al finalizar la noche:
«Aquí no solo comimos bien. Nos reímos, nos emocionamos y nos sentimos parte de algo único: un restaurante que no solo cocina, también entretiene».
Y es que con eventos como este, Salabores no solo cocina con alma, también celebra con pasión.
Datos destacados:
Restaurante Salabores
- Dirección: Plaza Sardoy, 1, Murcia
- Chef: Ester Cánovas
- Artista invitada: Lolita Versache
- Menú especial: 25 € (sin bebida)
- Premios del bingo: botellas de vino y whisky
- Próximo proyecto de Ester Cánovas: La Macetúa , cervecería en Calle Correos, abrirá el 4 de octubre de 2025
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