La Asociación Michirón Gourmet premia a la cervecera regional en una jornada de sabores, historia y reconocimiento
La fábrica de cerveza Estrella de Levante abrió ayer sus puertas a los miembros de la Asociación Gastronómica Michirón Gourmet, quienes no solo realizaron una visita guiada por las instalaciones, sino que también entregaron su prestigioso galardón «Michirón de Oro» a la cervecera regional. Este reconocimiento destaca la labor de apoyo y promoción de la empresa hacia el Concurso Nacional de Michirones, un evento central de las Fiestas de Primavera de Murcia.
LasGastrocronicas.com asistió a la visita a Estrella de Levante para realizar este amplio reportaje fotográfico:
El emotivo acto tuvo lugar en la Sala de Catas de la cervecera, donde Antonio Almarza, presidente de la asociación, entregó el trofeo a Yayo Delgado, director de Comunicación de Estrella de Levante. El premio, realizado artesanalmente por Del Campo Joyeros, fue elaborado utilizando metales y materiales nobles, siguiendo la tradición joyera de la firma desde 1945.
Durante la visita, los asistentes, acompañados de sus esposas, recorrieron cada rincón de la fábrica, descubriendo los secretos del proceso de elaboración de la cerveza. Desde el malteado de la cebada hasta el embotellado final, Carmen, guía experta de la cervecera, explicó con detalle cada etapa de este arte centenario que combina tradición e innovación. Estrella de Levante cumplió en 2024, 60 años desde su apertura en 1963.
Tras la visita, los miembros de la asociación disfrutaron de una cata maridada con tapas exclusivas de Chocolat. En la degustación se probaron cuatro variedades icónicas de Estrella de Levante: la clásica, la Verna, la Reserva 60 y la de Trigo. Cada cerveza fue acompañada por una tapa especialmente seleccionada: marinera, mejillón, pastel de carne y un postre de chocolate con nueces que cerró el maridaje con un toque dulce.
La experiencia duró algo más de 90 minutos e incluyó una parte expositiva sobre la historia de la cervecera, además de un taller de cata para aprender a identificar aromas, texturas y matices únicos de cada variedad. Este encuentro permitió a los asistentes no solo conocer más sobre la elaboración de la cerveza, sino también disfrutar de una tarde de convivencia y gastronomía.
El evento reflejó la estrecha relación entre Estrella de Levante y la cultura gastronómica murciana, reforzando el compromiso de ambas instituciones con la promoción y preservación de los productos y tradiciones locales. Un brindis final puso el broche de oro a una jornada llena de sabor, reconocimiento y celebración de lo mejor de la Región de Murcia.
La Asociación Michirón Gourmet, junto al Ayuntamiento de Murcia, presentó ayer la tercera edición de su Concurso Nacional de Michirones que se celebrará en Murcia, con motivo de las Fiestas de Primavera el próximo 21 de abril.
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