La asociación nacional de cocineros celebra en Murcia los próximos 9, 10 y 11 de febrero su Asamblea Autonómica
Según explican en una nota informativa, Euro-Toques es una asociación internacional de cocineros que promueve la cocina europea de calidad, basada en productos locales de temporada y técnicas culinarias tradicionales.
En la Región de Murcia, cuentan con una comunidad de cerca de 50 asociados que comparten la pasión por la gastronomía y trabajan juntos para valorizar el rico patrimonio culinario murciano.
Asamblea Autonómica de EuroToques Región de Murcia 2025. Un Encuentro Inolvidable
Todos los años Euro-Toques realiza su Asamblea Regional en una localidad de la Región de Murcia y este año, con motivo del cambio de la Junta Directiva han pensado en realizar la misma en la Ciudad de Murcia, «ya que nos gustaría sumarnos, a través de la gastronomía, a la celebración del 1.200 Aniversario del nacimiento de la Ciudad de Murcia«, explican.
La Asamblea Regional de Euro-Toques Región de Murcia se presenta como un evento de referencia para los amantes de la gastronomía, reuniendo a cocineros, productores, periodistas y otros profesionales del sector. Durante estos tres días, se celebrarán diversas actividades que pondrán en valor la riqueza gastronómica de la Región de Murcia y promoverán el intercambio de conocimientos y experiencias.
Participarán socios de Andalucía, Castilla-La Mancha, Valencia y toda la Junta Directiva de Euro-Toques a nivel nacional. Por estos durante estos tres días, y a través del Ayuntamiento de Murcia, queremos presumir y dar a conocer a todos estos visitantes los lugares más emblemáticos de la Ciudad de Murcia
Programa de la Asamblea
10 de febrero de 2025
Asamblea
La asamblea se llevará a cabo en el Aula de Cultura de Las Claras, Santo Domingo, de 9’00 a 13’00 horas.
Se dará la bienvenida con un desayuno a los miembros de la Asamblea Autnómica.
Los asistentes debatirán sobre temas de actualidad relacionados con la gastronomía y la restauración.
Se realizarán, charlas, ponencias y mesas con consejeros, concejales, presidentes de las Denominaciones de Origen, presidentes Euro-Toques (Autonómicos), y, por supuesto, con cocineros de la Región de Murcia y de todo el territorio nacional.
Almuerzo
Tras la asamblea, los asistentes se dirigirán a la Terraza de Los Molinos del Río (Murcia) para disfrutar de un almuerzo con temática medieval elaborado con productos de la tierra, ya que un día como hoy, hace 759 años, Jaime I El Conquistador entró triunfante a la Ciudad de Murcia.
Este se llevará a cabo de 13’30 a 16’30 horas, y en el mismo se realizarán estaciones de salazones, marineras, pasteles de carne, jamón, quesos, vino, olivas, asiáticos, cocktail y platos fríos de los más prestigiosos cocineros de la Región de Murcia, y algunos del territorio Español.
Cena de gala
El Restaurante Hispano será el escenario de la cena de gala de la Asamblea Autonómica de Euro-Toques, la cual estará presidida por la presidenta de Euro-Toques España.
Asistirán también como Ramón Roteta, embajador internacional de Euro-Toques y director de programas de televisión como “No es país para sosos” y “Contigo pan y vino”; Enrique Cerro, delegado nacional y miembro de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha; Aurora Torres, delegada de Alicante; Susi Díaz, delegada de Valencia; Antonio Carmona, delegado de Andalucía; Quique Doncel, delegado de Euro-Toques Castilla-La Mancha; El evento contará con los Estrella Michelin de la Región de Murcia: Pablo González-Conejero, de La Cabaña; Juan Guillamón, de Almo; María Gómez, de Magoga) y María Egea y Marco Antonio Iniesta, de Frases.
El menú estará compuesto por diferentes platos de nuestras Estrellas Michelin, Juan Guillamón, María de Magoga, además de ches del Rest. Hispano, Rest. J.L. y Rest. Eszencia (restaurante del presidente autonómico de Euro-Toques).
Durante el transcurso de la misma se hará entrega de las distintas menciones especiales de Euro-Toques Murcia 2025.
Asistirán alcaldes, concejales, consejeros y personas relacionadas con el mundo de la cultura… y por supuesto de la gastronomía.
Detalles del evento:
- 📅 Fecha: 9, 10 y 11 de febrero de 2025.
- 📍 Lugar: Aula de Cultura de Las Claras, Teatro Romea, Restaurante Hispano, Molinos del Río.
- 🎟 Asistencia: Abierta a miembros de Euro-Toques y público interesado en las actividades programadas.
Noticias relacionadas:
Murcia será epicentro de la alta gastronomía con la Gala Autonómica de Euro-Toques 2025
Murcia acoge la Gala Autonómica de Euro-Toques 2025 con la asistencia de chefs de renombre
