El arte culinario de la pizzería La Ritornata se une a la creatividad de F.B.I. en una propuesta única inspirada en los sabores de abril
Anoche, el local F.B.I. Freak Burger International se convirtió en el epicentro de una experiencia gastronómica inolvidable con la presentación de su nueva hamburguesa del mes: la ‘Colombina by La Ritornata‘ , una creación que rinde homenaje a los sabores autóctonos y a la innovación culinaria. Esta propuesta única, diseñada por Antonio Matías ‘El Patillas’, artífice de la pizzería molinense La Ritornata , ha logrado cautivar a los paladares más exigentes.
La ‘Colombina’ es una hamburguesa que lleva la firma distintiva de La Ritornata , conocida por revolucionar el concepto de la pizza artesanal con su food truck. Inspirada en la famosa pizza La Colombina , esta creación combina una jugosa carne de chato murciano con una delicada salsa de calabaza asada, láminas de champiñón crudo, una lluvia de queso grana padano y panceta crujiente de chato. Todo ello se sirve entre un pan elaborado con masa de pizza al estilo Ritornata , cortesía de la panadería molinera La Subirana. Para completar la experiencia, el maridaje perfecto lo pone Flama , una Lager Ahumada de Althaia, seleccionada por Tito, de La Isla.
El evento, celebrado el pasado martes, reunió a los miembros del prestigioso Club de la Hamburguesa Perfecta, convocados mensualmente por Fran Guerrero y Andrea Morán. Entre los asistentes destacaron figuras relevantes del mundo gastronómico y digital, como Mireia Ruiz, exconcursante de MasterChef ; el presentador de La 7TV, Fran Sáez; el influencer Antonio Sánchez; la community manager Antonieta Portillo; el director de la revista Gastrónomo, Joaquín Reyes; el presentador de Onda Regional, Antonio Rentero; y el periodista Paco Hernández, de LasGastrocronicas.com, quien documentó la velada con una amplia galería fotográfica.
La nueva hamburguesa, disponible durante todo el mes de abril en el local de la Calle Periodista Encarna Sánchez, 10, es el resultado de una colaboración excepcional entre diferentes expertos locales. La carne fue proporcionada por Pedro Díaz, reconocido por su calidad y sabor, mientras que el pan y el maridaje fueron cuidadosamente seleccionados para garantizar una experiencia completa. Según los asistentes, esta creación logra un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado, transportando al comensal a un viaje sensorial único.
F.B.I., consolidado como referente en el mundo de las hamburguesas gourmet en Murcia, sigue apostando por la creatividad y la excelencia en cada una de sus propuestas mensuales. Con la ‘Colombina’, el establecimiento demuestra una vez más su capacidad para sorprender y deleitar a sus clientes con combinaciones audaces e innovadoras.
F.B.I. Freak Burger International
Dirección: Calle Periodista Encarna Sánchez, 10, Murcia.
Teléfono: 968 92 31 42.
Horario: Miércoles a sábado (20:00 – 23:00/23:30).
Una apuesta por los sabores locales y la fusión de técnicas culinarias que promete convertirse en la sensación de abril. ¡No te pierdas esta oportunidad de probar una obra maestra de la gastronomía contemporánea!
