El mundo de la gastronomía murciana llora su pérdida
Este pasado martes 11 de febrero de 2025, Aurora Moreno Nicolás falleció a los 64 años tras una larga enfermedad que en sus últimas semanas requirió su ingreso en el hospital Morales Meseguer de Murcia. La noticia de su partida ha dejado una profunda huella en la comunidad gastronómica de la ciudad, donde sus hijos, Julián Gálvez (Hubertus) y Roberto Gálvez (Wakamono), son muy conocidos y queridos.
Madre de tres hijos, Julián, Roberto y Juan, Aurora siempre mostró un orgullo inquebrantable por el trabajo culinario de sus dos hijos cocineros, a quienes acompañó en todos y cada uno de los eventos en los que participaron. Julián, más conocido como Hubertus, es asesor gastronómico I+D de Morales Alimentación y miembro de la Asociación de Jefes de Cocina JECOMUR, mientras que Roberto dirige el popular local de sushi, Wakamono, que comenzó en el Mercado de Correos y actualmente se encuentra en la calle Barrionuevo, junto a la Catedral de Murcia.
La noticia de su fallecimiento causó una profunda conmoción en el sector de la hostelería murciana, y fueron numerosos los cocineros y hosteleros que acudieron al tanatorio Arco Iris para acompañar a la familia y brindar su apoyo en este doloroso momento.
El funeral y el posterior entierro se celebraron la mañana de este miércoles 12 de febrero, en un emotivo acto de despedida en el que familiares y amigos recordaron a Aurora como una mujer cercana, elegante y siempre orgullosa de sus hijos.
Aurora Moreno Nicolás dejó una huella imborrable no solo en su familia, sino también en el barrio de Santa Eulalia, donde durante muchos años regentó un taller de costura muy popular. Además, en su juventud, fue modelo, destacando por su carisma y elegancia.
Desde LasGastrocronicas.com, nos unimos al dolor de Julián, Roberto y Juan, así como al de sus familiares y amigos, expresándoles nuestro más sentido pésame. La comunidad gastronómica de la Región de Murcia llora hoy la partida de una mujer admirada y querida que siempre fue un pilar fundamental en la vida de sus hijos.
Descanse en paz, Aurora Moreno Nicolás.
