Una experiencia gastronómica que fusionó sabores, creatividad y tradición en Murcia
El restaurante Hispano de Murcia celebró el pasado 20 de marzo su esperada «Jornada de Primavera«, un evento gastronómico protagonizado por el chef Freddy Salmerón y Lucía Riquelme, del Grupo OXOX 131.
Esta cita culinaria reunió a comensales y amantes de la buena mesa en torno a un menú que homenajeó los productos de temporada y la riqueza gastronómica del Valle de Ricote.
Freddy Salmerón, reconocido por su visión innovadora y su pasión por la cocina de raíces, expresó su entusiasmo por la oportunidad de compartir esta experiencia: «Lo más bonito de la vida es compartir. Y si es con amigos, mejor». Junto a su mujer y socia, Lucía Riquelme, diseñaron un menú que transportó a los asistentes a través de contrastes y matices inspirados en la primavera.
El evento, organizado por la familia Hispano, destacó por la ejecución impecable de cada plato, la armonía entre ingredientes de proximidad y una presentación exquisita. Tanto el equipo de cocina como el personal del restaurante desempeñaron un papel clave en la velada, demostrando su pasión por la excelencia culinaria.
La velada contó con la colaboración de marcas como Estrella de Levante y Flor de Jamaica, que apoyan iniciativas que impulsan la cultura gastronómica de la región.
Desde el restaurante Hispano, se mostraron agradecidos con todos los asistentes y colaboradores que hicieron posible esta celebración de la cocina de temporada. «Nos vemos en la próxima, con más sorpresas, más sabores y la misma ilusión de siempre», anunciaron desde la organización.
