Este 25 de julio de 2026, el litoral cartagenero celebra un arte de pesca único en el Mediterráneo con showcooking, cine documental y música en vivo, reafirmando el valor sostenible, histórico y cultural de la almadraba
El litoral oeste de Cartagena se viste de gala para acoger la I Feria Almadraba-Espacio Alma, un evento pionero que nace con vocación de continuidad y que busca consolidarse como un referente gastronómico, cultural y divulgativo en torno a un arte de pesca con casi un siglo de historia: la almadraba de La Azohía.
Organizada por el Ayuntamiento de Cartagena, la jornada de este viernes combina la excelencia culinaria con la memoria histórica, poniendo en el centro del escenario un producto salvaje, de extraordinaria calidad y criado en una reserva natural, que define la identidad marítima del municipio.
Un showcooking de altura con el talento murciano en el centro
El plato fuerte de la mañana llegará a las 11:00 horas de la mano de Jie Lin, chef del restaurante Madre Tigre y una de las promesas más firmes de la gastronomía regional. Reconocido como ganador del Creamurcia Gastronomía 2024, y flamante receptor del Premio al Mejor Joven Talento 2025 y Joven Cocinero de la Región de Murcia (Jecomur) 2026, Jie Lin deleitará a los asistentes con un showcooking que fusiona su maestría en la comida callejera china con el producto local. Durante la demostración, se ofrecerá una degustación gratuita de tartar de albacoreta, elevando la materia prima de la almadraba a la categoría de alta cocina.
La oferta gastronómica se extenderá durante toda la jornada con barras de tapas elaboradas exclusivamente con producto de almadraba y una zona sushiman a cargo del Restaurante Hai, demostrando la versatilidad de este pescado en propuestas culinarias contemporáneas.
Cultura, cine y música bajo el cielo de La Azohía
La feria no solo alimenta el paladar, sino también el espíritu. A las 20:00 horas, se proyectará «Los Almadrabos«, un película-documental dirigida por Pablo Almansa que recorre la historia, el esfuerzo y la belleza de este arte de pesca tradicional. La velada culminará a las 20:30 horas con un concierto en vivo de Suleya, que pondrá la banda sonora a una jornada diseñada para disfrutar al aire libre.
Una apuesta institucional por la sostenibilidad y la continuidad
La presentación oficial de la feria, realizada el pasado 15 de julio en el Palacio Consistorial, contó con la presencia de la concejala de Comercio, Hostelería y Consumo, Belén Romero; el concejal de Seguridad Ciudadana, Personal, Agricultura y Medio Rural, José Ramón Llorca; y Juan Paredes, responsable de La Almadraba de La Azohía y continuador de esta tradición familiar.
José Ramón Llorca destacó que esta primera edición, celebrada en julio tras la retirada de las redes que permanecieron cinco meses frente a la Torre de Santa Elena, es «solo el comienzo de un proyecto más amplio». De cara al futuro, el edil avanzó que, con el apoyo de la Comunidad Autónoma y la colaboración de GALPEMUR, se busca convertir la iniciativa en un gran programa de divulgación que llegue incluso a las aulas de los colegios.
Por su parte, Belén Romero subrayó el carácter «salvaje y de calidad extraordinaria» del pescado de almadraba, reivindicando su potencial para la hostelería y la promoción turística del litoral cartagenero. La concejala también hizo hincapié en el carácter sostenible y selectivo de este método ancestral, recordando que las especies que entran accidentalmente en el laberinto de redes son liberadas sin causarles daño, en un claro ejemplo de respeto al medio marino.
El futuro: ESPACIO ALMA abrirá sus puertas en marzo
Este evento actúa como antesala de un proyecto de mayor envergadura. El próximo mes de marzo, coincidiendo con la nueva instalación de la almadraba, abrirá sus puertas ESPACIO ALMA. Este nuevo recinto aspira a ser un punto de referencia para la divulgación de la historia de la almadraba, el reconocimiento del oficio de sus trabajadores y la promoción comercial de sus productos, acompañado de una feria gastronómica de mayor dimensión y actividades socioculturales.
Con la I Feria Almadraba-Espacio Alma, Cartagena no solo protege y difunde una actividad centenaria, sino que la proyecta hacia el futuro, uniendo la tradición pesquera con la innovación gastronómica y el compromiso medioambiental.
Nota: La asistencia a las degustaciones y actividades es libre hasta completar aforo, reafirmando el compromiso del Ayuntamiento de acercar este patrimonio a vecinos y visitantes.
