Los presentadores de Horizonte disfrutan del caldero tradicional y la lubina a la brasa en el emblemático restaurante de San Pedro del Pinatar con vistas al Mar Menor y menú de 50 euros
Iker Jiménez y Carmen Porter han decidido desconectar de la pequeña pantalla durante las vacaciones de verano. Los conocidos periodistas, actualmente al frente del espacio Horizonte de Cuatro, han confiado la conducción temporal del programa a Beatriz Talegón y Paco Pérez Caballero para disfrutar de unos días de descanso en la costa murciana.
Durante su estancia en la zona del Mar Menor, el matrimonio ha realizado una visita gastronómica al establecimiento El Rubio 360º, ubicado en el municipio de San Pedro del Pinatar. Los propietarios del local han compartido en sus plataformas digitales imágenes del encuentro, mostrando su agradecimiento por la presencia de los comunicadores y revelando los platos seleccionados: un auténtico caldero del Mar Menor y una lubina preparada a la brasa.
Este establecimiento cuenta con una trayectoria que supera los 35 años de historia, ya que nació como la antigua ‘Casa del Mar‘, un modesto local donde se servía la gastronomía típica que elaboraban los pescadores de la zona. A pesar del paso del tiempo y la evolución del sector, el restaurante ha sabido preservar la esencia de la cocina marinera tradicional.
En la actualidad, El Rubio 360º ofrece un menú degustación por 50 euros que ha ganado notable popularidad entre los comensales. La propuesta gastronómica comienza con una selección de entrantes que incluye hueva de mújol elaborada artesanalmente con almendras, vieira a la brasa, tiradito de dorada o cazuela de gambas al ajillo. Como plato principal, los clientes pueden optar por el afamado caldero murciano (con ración mínima para dos personas), entrecot de ternera o lomo de lubina a la brasa. La experiencia culinaria se completa con una variedad de postres caseros y café, todo incluido en el precio.
Con esta elección vacacional, la pareja de periodistas demuestra su preferencia por el turismo nacional y los entornos tranquilos para alejarse del mundo televisivo, apostando por la gastronomía autóctona y las experiencias culinarias auténticas frente al paisaje del Mar Menor.
