El próximo lunes 17 de agosto, el emblemático espacio estrena su nueva etapa gastronómica con un cóctel al atardecer, una exposición exclusiva de Flippy y un menú degustación de autor
El municipio de Los Alcázares se prepara para acoger uno de los eventos gastronómicos y culturales más destacados de la temporada. El próximo lunes 17 de agosto, el Restaurante Torre del Rame, situado en el prestigioso entorno de Serena Golf, inaugurará oficialmente su nueva etapa con una velada que promete fusionar la alta cocina, el arte contemporáneo y la música en directo.
Los Alcázares se prepara para vivir una de las noches más exclusivas del verano
El evento, impulsado por el grupo Giman Restauración y supervisado por el consultor de hostelería Jerónimo José Roca Sánchez, dará comienzo a las 20:30 horas. La noche arrancará en la terraza con un elegante cóctel de bienvenida al atardecer, amenizado por saxofón en directo. Además, los asistentes tendrán el privilegio de ser los primeros en visitar la inauguración de una exposición exclusiva del artista Flippy, cuyas obras vestirán el local en esta nueva andadura (que también se presenta bajo el innovador concepto de Torre Hi Rame).
Una experiencia culinaria de autor
Tras el cóctel, a las 21:30 horas, los invitados que deseen prolongar la experiencia podrán acceder a la sala para disfrutar de un menú degustación especial por 45 € por persona (con bebidas incluidas, excepto café). La propuesta gastronómica ha sido cuidadosamente diseñada para deleitar los paladares más exigentes con platos de gran creatividad, producto de proximidad y técnica:
- Entrantes: Ensaladilla tradicional y salmón marinado en brandy con gel de zanahoria y polvo de aceituna negra.
- Primer plato: Alcachofas confitadas a la carbonara con serrín de parmesano.
- Pescado: Lubina al horno con salsa romesco, tirabeques y cebolleta a la brasa.
- Carne: Carrillera de cerdo ibérico glaseada, acompañada de puré de boniato y patata baby.
- Postre: Cremoso de mango y queso con frambuesa y galleta.
Protocolo y reservas limitadas
La organización y el protocolo del evento están a cargo de Phoebe Liddiard, encargada de Protocolo del Restaurante Torre del Rame. Dado el carácter íntimo y exclusivo de la inauguración, el aforo para la cena es limitado. Por ello, desde la dirección del restaurante se requiere confirmación de asistencia y reserva previa indicando el número de comensales.
Los interesados en acudir a esta cita ineludible del calendario gastronómico de la Región de Murcia pueden confirmar su reserva contactando directamente con el departamento de protocolo a través del teléfono 673 81 31 51 o mediante el correo electrónico phoebe.liddiard@gmail.com.
Con esta reapertura, el Restaurante Torre del Rame reafirma su compromiso con la excelencia culinaria y se consolida como un referente indispensable para los amantes de la buena mesa y el ocio premium en el Mar Menor.
El bestiario escultórico de Flyppy toma Torre del Rame: del pez gigante a las cabras promiscuas
El escultor Flyppy, que desde el pasado 1 de agosto y hasta el 15 de septiembre mantiene abierta la exposición Neptuno en el Edificio CIT de San Pedro del Pinatar (Avenida de las Salinas, 55), trasladará su universo creativo al entorno de Serena Golf con una cuidada selección de ocho piezas. Los asistentes a la inauguración podrán contemplar de cerca un pez grande —perteneciente a la serie que el artista expuso en la cárcel—, la delicada gota de mar, un camaleón, una palera, una cigüeña y las irreverentes cabras promiscuas, en lo que el propio Flyppy define como «una pequeña representación» de su obra.
Un aperitivo artístico con fecha de caducidad ampliada: el 15 de septiembre, coincidiendo con el cierre de Neptuno, el escultor reforzará la muestra con nuevas piezas en una «expedición más contundente» que promete consolidar el diálogo entre arte y gastronomía en esta nueva etapa de Torre del Rame.
