Cuatro estudiantes del IES La Flota representarán a la Región en la siguiente fase del prestigioso certamen de Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu Madrid anunció este jueves la lista de los 50 estudiantes seleccionados para la XIII edición del Premio Promesas de la Alta Cocina, un certamen que reúne a los mejores talentos jóvenes de la gastronomía en España. Entre los aspirantes, cuatro alumnos del IES La Flota de Murcia han conseguido su pase a la segunda fase: Mohamed Ghaghi, Zhihao Jinwang, Bryan Germán Merino Albán y Cecilia Nicolás Marín.
Estos estudiantes murcianos competirán junto a participantes de 27 escuelas distribuidas en 19 provincias españolas. En esta etapa, deberán preparar una videoreceta de hasta cinco minutos que será evaluada tanto por un jurado profesional de Le Cordon Bleu como por el público a través de una votación online. Las recetas destacarán el uso de productos locales, lo que permitirá a los jóvenes mostrar la riqueza de sus regiones, además de aplicar técnicas pautadas por el concurso.
El próximo 25 de febrero se anunciarán los 10 finalistas que se medirán en la gran final presencial, que tendrá lugar en abril de 2025 en la sede de Le Cordon Bleu en Madrid. Allí, los participantes deberán presentar sus creaciones culinarias ante un jurado compuesto por reconocidos chefs, como Eduard Xatruch, quien presidió la edición pasada.
El Premio Promesas de la Alta Cocina, dirigido a estudiantes menores de 25 años en el último curso de formación en hostelería, ofrece como recompensa dos becas formativas. El ganador obtendrá una beca valorada en 40.000 euros para cursar el prestigioso Grand Diplôme®, mientras que el segundo clasificado recibirá una beca de más de 23.000 euros para especializarse en cocina, pastelería o alta gastronomía. Además, la institución premiará con 1.500 euros al centro educativo del primer lugar como reconocimiento a su labor formativa.
La Región de Murcia cuenta con un destacado historial en este certamen, con cuatro finalistas en ediciones anteriores, todos ellos también del IES La Flota. Este año, los representantes murcianos buscan mantener esa tradición de éxito y demostrar que el talento culinario de la comunidad sigue dejando huella en el panorama nacional.
El Premio Promesas, además de abrir puertas a una formación de élite en Le Cordon Bleu, permite a los jóvenes chefs proyectar su pasión y creatividad hacia una carrera internacional en el competitivo mundo de la alta gastronomía.
Este es el listado por orden alfabético de los 50 seleccionados para competir en la XIII edición del Premio Promesas de la alta cocina.
¡Mucha suerte a todos!
| Nombre | Centro | Provincia |
|---|---|---|
| Adrián Altozano Carrasco | IES Gregorio Prieto | Ciudad Real |
| Alejandro Espinar Tortosa | Hotel Escuela Hecansa | Santa Cruz de Tenerife |
| Alejandro Jurado Galarza | IES Gregorio Prieto | Ciudad Real |
| Alicia Rubio López | IES Gregorio Prieto | Ciudad Real |
| Andrés Eleazar Borges | Hotel Escuela Santa Brígida | Las Palmas |
| Andrés Rodríguez Saavedra | Hotel Escuela Santa Brígida | Las Palmas |
| Ángel Troya Espigares | IES Escuela de hostelería de San Roque | Cádiz |
| Anthony Leandro Justiniano | Hotel Escuela Santa Brígida | Las Palmas |
| Armando Arredondas García | IES Marqués de Casariego | Asturias |
| Bryan Quintero Pedrozo | Escola d´Hoteleria i Turisme CETT | Barcelona |
| Bryan Germán Merino Albán | IES La Flota | Murcia |
| Carlos Daniel Díaz Vargas | IES Gregorio Prieto | Ciudad Real |
| Carolina Menéndez Tamargo | CIFP Hostelería y turismo de Gijón | Asturias |
| Cecilia Nicolás Marín | IES La Flota | Murcia |
| Claudia García Granda | CIFP Hostelería y turismo de Gijón | Asturias |
| Denis Rodríguez Serrano | IES Hotel Escuela Comunidad de Madrid | Madrid |
| Eduardo López del Pino | CFP La Inmaculada | Granada |
| Elena Méndez González | Hotel Escuela Hecansa | Santa Cruz de Tenerife |
| Erika Tejedor García | CPIFP San Lorenzo | Huesca |
| Estefanía Reyes Alarcón | Centro de formación profesional Altaviana | Valencia |
| Eva Serra Rossel | Escola d´Hoteleria i Turisme CETT | Barcelona |
| Fátima Ramos Cisneros | IES Arroyo Hondo | Cádiz |
| Francesc Camí Subirá | Institut Cavall Bernat | Barcelona |
| Ian Josue Celi de Palma | Hogar Escuela María Auxiliadora (Salesianas-Tenerife) | Santa Cruz de Tenerife |
| Ignacio Rodrigo Pérez | Escuela de Hostelería Benahavis | Málaga |
| Iyán Sampedro San Martín | IES de Pravia | Asturias |
| Jenny Mieres García | Instituto d´hotelería i turisme de Cambrils | Tarragona |
| Jesús García Llanos | Hotel Escuela Hecansa | Santa Cruz de Tenerife |
| José Antonio Galindo Martín | Escuela de Profesionales de Alcazarén | Valladolid |
| Juan Pérez Albero | CIP FP Batoi | Alicante |
| Juan Manuel Martín Carnerero | IES Jorge Santayana | Avila |
| Lucas Suarez Sánchez | Hotel Escuela Santa Brígida | Las Palmas |
| Marcos López Martín de Eugenio | Escuela de Hostelería y turismo de Alcalá de Henares | Madrid |
| María Real Chan | IES Arroyo Hondo | Cádiz |
| María Bazar Verdes | CIFP Paseo das Pontes | A Coruña |
| Mohamed Ghaghi | IES La Flota | Murcia |
| Nerea Llorens Porras | CIP FP Batoi | Alicante |
| Nicolás Mariano Calvo Nollén | CIPFP Almeraya | Almería |
| Pablo Cuervo López | IES de Pravia | Asturias |
| Pablo Ruiz de Conejo Isamat | Escola d´Hoteleria i Turisme CETT | Barcelona |
| Patricia Navarro Aznar | Centro de formación profesional Altaviana | Valencia |
| Romeo Gaitero Martínez | MOM Culinary Institute | Madrid |
| Roser Reverté Carles | Institut Dertosa | Tarragona |
| Rubén Espeleta Rodríguez | IES Juan de Lanuza | Zaragoza |
| Rubén Vallejo Luis | Escuela de Profesionales de Alcazarén | Valladolid |
| Saikou Jobarteh | Hotel Escuela Santa Brígida | Las Palmas |
| Xavier Ros García | Institut Cavall Bernat | Barcelona |
| Yunaida Canteli del Rio | IES de Pravia | Asturias |
| Yuset Bernardo Díaz | Hotel Escuela Hecansa | Santa Cruz de Tenerife |
| Zhihao Jinwang | IES La Flota | Murcia |
