El 27 de noviembre, el sumiller campeón Javier Zapata guiará una experiencia sensorial única en el Ventorrillo Peña Huertana, con maridajes diseñados al ritmo de la banda Elegante y Canalla
El próximo jueves 27 de noviembre, a partir de las 21:00 horas, el Ventorrillo Peña Huertana La Crilla se convertirá en escenario de una propuesta inédita: la Cata de Vinos & Maridaje “Juana la Loca”, una velada donde gastronomía, enología y música se entrelazan para ofrecer una experiencia emocional y sensorial de primer nivel.
La Crilla vibrará al compás del vino y la pasión huertana
Con la colaboración de Districam y dirigida por Javier Zapata, sumiller galardonado como Campeón Regional en 2018 y 2022, la cata presentará la colección completa de vinos de la marca Juana la Loca —Cava, Verdejo, Rosado, Roble, Crianza y Crianza Especial—, cada uno acompañado por un plato diseñado con precisión para potenciar sus matices: desde una tosta de salmorejo con jamón y huevo hasta un milhojas de presa ibérica a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez y especias chinas, pasando por salmón envuelto en alga nori y papel de arroz o un contundente pan bao de pollo indú, entre otras propuestas firmadas por la cocina del Ventorrillo.
Pero el verdadero plus de la noche será la presencia en directo de la banda Elegante y Canalla, formada por Juan del Moral, Javier Sánchez y Ricardo Campos, que pondrá banda sonora en vivo al menú, convirtiendo cada trago y cada bocado en una escena de una obra huertana contemporánea. Como reza la convocatoria: “Juana la Loca es música” —y en esta ocasión, también es sabor, emoción y comunidad.
La actividad, organizada por Districam Vinos y Licores, se celebrará en un entorno campestre y acogedor, con plazas limitadas y reserva obligatoria llamando al 653 676 314. Con un precio aún por confirmar, la cita promete convertirse en uno de esos acontecimientos que trascienden lo gastronómico para convertirse en rito colectivo: donde la locura no es delirio, sino pasión por lo auténtico.
