Pablo González-Conejero y María Gómez participarán en una iniciativa benéfica que combina gastronomía y talleres educativos para los más pequeños
La gastronomía vuelve a ponerse al servicio de la solidaridad en una nueva edición de ChefsForChildren. Este evento, que celebra ya su séptima edición, contará con la participación de más de 60 chefs con estrellas Michelin, entre ellos los murcianos Pablo González-Conejero, de La Cabaña Buenavista (Murcia), con dos estrellas Michelin, y María Gómez, de Magoga (Cartagena), con una estrella Michelin.
El propósito de este encuentro es doble: enseñar a los más pequeños la importancia de una alimentación saludable y apoyar a los niños que padecen diabetes tipo 1. Bajo el lema Comer sano es divertido, el evento se celebrará en el lujoso hotel Anantara Villa Padierna, donde se llevarán a cabo talleres de cocina, un foro gastronómico y una cena de gala benéfica. Los fondos recaudados se destinarán a la fundación DiabetesCERO, dedicada a la investigación de esta enfermedad crónica.
Los grandes nombres de la alta cocina al servicio de una causa solidaria
La cita contará con destacados nombres de la gastronomía española, incluidos chefs de renombre internacional como Ángel León (Aponiente), Martín Berasategui (Martín Berasategui) y Elena Arzak (Arzak), todos ellos galardonados con tres estrellas Michelin. También estarán presentes cocineros con dos y una estrella, que aportarán su experiencia y creatividad para concienciar sobre la importancia de una dieta equilibrada desde la infancia.
Entre ellos, los murcianos Pablo González-Conejero y María Gómez tendrán un papel destacado. González-Conejero, que dirige el único restaurante de la Región de Murcia con dos estrellas Michelin, ha señalado en anteriores ediciones la importancia de vincular la alta cocina con la educación alimentaria. Por su parte, María Gómez, chef de Magoga, es una fiel defensora de los productos locales y de una cocina que conecta con las raíces.
Solidaridad y gastronomía para un futuro mejor
El evento no solo busca inspirar a los niños a llevar una alimentación saludable mediante talleres divertidos, sino también sensibilizar a la sociedad sobre la diabetes tipo 1, una enfermedad que afecta a miles de menores en España. Además, la gala benéfica reunirá a amantes de la alta cocina en una velada solidaria cuyo objetivo es recaudar fondos para impulsar la investigación médica.
Con iniciativas como ChefsForChildren, la alta cocina demuestra una vez más que es capaz de ir más allá del placer gastronómico, convirtiéndose en una herramienta para educar, ayudar y generar un impacto positivo en las vidas de los más vulnerables.
ChefsForChildren 2025. Los cocineros con estrellas Michelin
Tres estrellas Michelin
- Ángel León (Aponiente)
- Elena Arzak (Arzak)
- Eneko Atxa (Azurmendi)
- Javier y Sergio Torres (Cocina Hermanos Torres)
- Jesús Sánchez (Cenador de Amós)
- Martín Berasategui (Martín Berasategui)
- Nacho Manzano (Casa Marcial)
- Oriol Castro Eduard Xatruch y Mateu Casañas (Disfrutar)
- Paco Morales (Noor)
- Paolo Casagrande (Lasarte)
- Pedro Subijana (Akelarre)
- Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante)
- Toño Pérez (Atrio)
Dos estrellas Michelin
- Benito Gómez (Bardal)
- David Yárnoz (El Molino de Urdaniz)
- Diego Guerrero (Dstage)
- Erlantz Gorostiza (MB)
- Fina Puigdevall y Martina Puigvert (Les Cols)
- Fran Martínez (Maralba)
- Francis Paniego (El Portal del Echaurren)
- Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo)
- Iván Cerdeño (Iván Cerdeño Cigarral del Ángel)
- Javi Olleros (Culler de Pau)
- Kiko Moya (L´Escaleta)
- Luis Valls (El Poblet)
- Manuel Costiña (Costiña)
- Mario Cachinero (Skina)
- Mario Sandoval (Coque)
- Pablo González-Conejero (Cabaña Buenavista)
- Paco Pérez (Miramar)
- Paco Roncero (Paco Roncero Restaurante)
- Paulo Airaudo (Amelia)
- Pepe Vieira (Pepe Vieira Restaurante)
- Ramón Freixa (Ramón Freixa)
- Ricard Camarena (Ricard Camarena)
Una estrella Michelin
- Álvaro Garrido (Mina)
- Artur Martínez (Aurt)
- Begoña Rodrigo (La Salita)
- Carlos Maldonado (Raíces)
- Dani Carnero (Kaleja)
- David Olivas (Back)
- Diego Gallegos (Sollo)
- Hugo Muñoz (Ugo Chan)
- Israel Ramos (Mantúa)
- Javier Aranda (Gaytán)
- Javier Estévez (La Tasquería)
- José Carlos García (José Carlos García Restaurante)
- Lucía Freitas (A Tafona)
- Maca de Castro (Maca de Castro)
- María Gómez (Magoga)
- Mauricio Giovanini (Messina)
- Óscar Molina (La Gaia)
- Óscar Velasco (Velasco Abellá)
- Pedro Sánchez (Bagá)
- Pepe Solla (Casa Solla)
- Rafa Soler (Audrey´s)
- Ricardo Sanz (Ricardo Sanz Wellington)
- Sergi Arola (LAB)
- Vicky Sevilla (Arrels)
Y además
- Alberto Chicote (Omeraki)
- Diego del Río (Boho Club)
- Domi Vélez (El Horno de Vélez)
- Juan Antonio Medina (Tatel)
