La Huerta se saborea en Puente Tocinos: Arroces, guisos y productos de la huerta protagonizan las jornadas gastronómicas de la Peña Huertana ‘La Crilla’ durante las Fiestas de Primavera de Murcia 2025
Con el aroma de los embutidos a la plancha, el crujir de las patatas asadas al horno de leña y el burbujeo de los guisos tradicionales, la Peña Huertana ‘La Crilla’ de Puente Tocinos ha dado el pistoletazo de salida a la Semana de la Cocina Tradicional de la Huerta de Murcia, una celebración que une sabor, cultura y tradición en el corazón de las Fiestas de Primavera 2025. Desde su emblemático ventorrillo, ubicado en la Calle La Torre, 7, esta peña federada ha abierto sus puertas al público para ofrecer una experiencia culinaria única que invita a redescubrir los sabores más auténticos de la región.
Desde este domingo, 20 de abril, y hasta el próximo domingo, 27 de abril, el ventorrillo de La Crilla acogerá jornadas de puertas abiertas con un horario flexible para comidas y cenas. Los asistentes podrán disfrutar de platos preparados con productos frescos de la huerta murciana, desde arroces y guisos tradicionales hasta dulces típicos como paparajotes, torrijas y natillas. Cada día, el menú cambia para sorprender a los paladares más exigentes: desde el clásico gazpacho jumillano del lunes 21 hasta el contundente guiso de olla de cerdo fresca del sábado 26, pasando por especialidades como el guiso de mondongo de cordero o el guiso de pelotas de bacalao.
Un homenaje a la gastronomía huertana
El objetivo de estas jornadas no es solo deleitar a los comensales, sino también preservar y promover la riqueza de la cocina tradicional murciana. «Queremos que los visitantes se lleven un pedacito de nuestra tierra en cada bocado», aseguran desde la organización. Además de los platos estrella, el ventorrillo ofrece una amplia variedad de embutidos artesanales, como morcillas de caldera con piñones, sobrasada, longaniza y tocino, acompañados de ensaladas frescas, michirones y caracoles. Para los amantes de lo dulce, los postres caseros ponen el broche final a cada comida, mientras que bebidas como el café de olla y la mistela rematan la experiencia.
El servicio incluye opciones para llevar y está adaptado a todo tipo de necesidades dietéticas, con productos sin gluten disponibles todos los días. Las reservas pueden realizarse a través del teléfono 666 602 529 , garantizando así un lugar en este rincón gastronómico único.
Madrinas de honor y ambiente festivo
Este año, la Peña Huertana ‘La Crilla’ cuenta con dos madrinas que aportan un toque especial a las celebraciones. Andrea Aragón Ayala, Dama de Honor de la Reina de la Huerta de Murcia 2025, y Lucía Rocamora Alarcón, Dama de Honor de la Reina Infantil de la Huerta, han sido nombradas madrinas de la peña, simbolizando el vínculo entre las tradiciones huertanas y las nuevas generaciones. Ambas estarán presentes en diversos actos a lo largo de la semana, compartiendo momentos con los visitantes y promoviendo la cultura murciana.
El domingo 27 de abril, tras las comidas, tendrá lugar la clausura oficial de la semana con un acto especial que reunirá a socios, vecinos y amigos en torno a una mesa compartida. Este evento pondrá fin a ocho días de celebración, dejando un sabor inolvidable en el recuerdo de quienes hayan participado.
Una experiencia para todos los sentidos
La Semana de la Cocina Tradicional de la Huerta de Murcia no solo es una oportunidad para degustar platos únicos, sino también para sumergirse en la esencia de una cultura que sigue viva gracias al esfuerzo de las peñas federadas. En palabras de uno de los organizadores, «esta iniciativa nace del amor por nuestra tierra y nuestras costumbres, y queremos que todos se sientan parte de ella».
Un viaje culinario que conecta pasado y presente, invitando a todos a saborear la huerta murciana en su máxima expresión.
Datos clave:
- Ubicación: Ventorrillo de la Peña Huertana ‘La Crilla’, Calle La Torre, 7, Puente Tocinos.
- Horarios: Comidas desde las 13:30 h; cenas desde las 20:30 h. Domingos y festivos desde las 13:00 h.
- Especialidades diarias: Arroces, guisos tradicionales y productos de la huerta murciana.
- Clausura: Domingo 27 de abril, después de las comidas.
