● Los chefs del restaurante Cucü Gastrobar elaboraron un menú de cuatro platos especialmente diseñado para maridar una exquisita selección de Cervezas Alhambra
● El humorista Javi Chou fue el encargado de conducir este “Momento Alhambra”, donde el limón fue el eje central de la velada
El restaurante Cucü Gastrobar, ubicado en pleno corazón de Murcia, en el barrio de Santa Eulalia, que estos días se encuentra en plena celebración de sus fiestas patronales, se transformó en el escenario de una experiencia gastronómica inolvidable, diseñada para ser disfrutada sin prisa.
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De la mano de Cervezas Alhambra, los chefs Javier Cadario y Antonio Reyes sorprendieron con un menú cuidadosamente elaborado que exaltó la esencia del limón, un ingrediente emblema de la tradición culinaria murciana, combinado con la delicadeza que caracteriza a la marca cervecera.
El menú, compuesto por cuatro platos exquisitos, fue diseñado con especial cuidado en cada detalle para resaltar los aromas, matices y texturas de las nuevas Numeradas Serie Andalucía. Cada plato fue una oda al equilibrio entre técnicas contemporáneas y sabores tradicionales, transportando a los asistentes a un viaje sensorial que destacó por su creatividad y armonía.
La velada estuvo amenizada por el humorista Javi Chou, quien se convirtió en el showmelier de la noche, guiando a los comensales a través del fascinante universo cervecero de la marca y poniendo en valor la esencia de la ciudad. Entre los asistentes se encontraban periodistas, foodies y los afortunados ganadores de los sorteos realizados en las redes sociales de Murcia Inspira, quienes disfrutaron de una noche que combinó arte, tradición y pasión por la gastronomía.
Cada plato de esta cena fue un viaje a través del tiempo, donde los sabores y las historias se entrelazan para crear una experiencia gastronómica única. El menú comenzó con un aperitivo, tartar de salchichón con algas y cítricos, una delicia que cautivó los paladares con su sabor intenso, y que resultó ser el acompañamiento perfecto para los matices ligeros y afrutados de Alhambra Especial.
Le siguió el chawanmushi con atún en escabeche cítrico, una propuesta refrescante que armonizó con los sabores a sal marina de la Alhambra Numeradas Serie Andalucía Azahar, creando una combinación vibrante y aromática.
El tercer plato, un salmón al horno acompañado de una delicada crema de limón y ajo, encontró su maridaje perfecto en la Alhambra Numeradas Serie Andalucía Salicornia. Los matices salinos y afrutados de esta cerveza elevaron los sabores del pescado, mientras su frescura aportó un contrapunto equilibrado a la suavidad y la intensidad de la crema, creando una experiencia gastronómica completa que cautivó a los comensales con su carácter único y evocador.
El clímax llegó con la tarta de lima limón con anís, maridada con el sabor equilibrado y lleno de matices dulces de la Alhambra Numeradas Serie Andalucía Matalahúva.
Así, cada plato y cada sorbo se entrelazaron para rendir homenaje a la tradición murciana, destacando la armonía entre la gastronomía local y la excelencia cervecera de Alhambra. Una noche donde el tiempo se detuvo para disfrutar sin prisa y con los cinco sentidos de una experiencia que celebró la pasión por los detalles y el arte de crear momentos únicos.
Sobre Cervezas Alhambra
Nacida en la ciudad de Granada en 1925, y desde 2007 parte de la compañía familiar 100% española líder del sector cervecero en nuestro país, Mahou San Miguel, Cervezas Alhambra lleva décadas elaborando cervezas de gran calidad a través de meticulosos procesos de elaboración de carácter artesanal. Cuenta con una gama de diez cervezas: Alhambra Reserva 1925, Alhambra Reserva Roja, Alhambra Reserva Citra IPA, Alhambra Especial, Alhambra Radler, Alhambra Tradicional, Alhambra Sin, Las Numeradas y Las Lentas, destacadas por su calidad excepcional y sabor único. Para más información visite el sitio web corporativo de Cervezas Alhambra: www.cervezasalhambra.es
Sobre Mahou San Miguel
Compañía familiar, líder de bebidas en nuestro país y 100% española. Dispone de 11 centros de elaboración de cerveza –ocho en España y tres en EEUU–, cuatro manantiales de agua y un equipo de más de 4.100 profesionales. Produce cerca del 70% de la cerveza española que se consume fuera de nuestras fronteras y está presente en más de 70 países. Tiene más de 130 años de historia que empieza con el nacimiento de Mahou en 1890. En 2000 Mahou adquiere San Miguel, en 2004 la marca canaria Reina, en 2007 Cervezas Alhambra y en 2011 diversifica su negocio incorporando Solán de Cabras. Desde 2019, es socia mayoritaria de las cerveceras artesanas norteamericanas Founders Brewing y Avery Brewing. Posee un amplio portafolio de cervezas nacionales, donde destacan Mahou Cinco Estrellas, San Miguel Especial y Alhambra Reserva 1925, y de cervezas internacionales. Cuenta con productos innovadores y creadores de categoría como San Miguel 0,0, Mahou Barrica o 0,0 Tostada y marcas de agua mineral natural, como la icónica Solán de Cabras.
También ha sido pionera en el sector en lanzar su ecommerce: Tienda Mahou San Miguel. Con foco en las personas y en contribuir al progreso económico y social de nuestro país, es una compañía solidaria que canaliza su acción social a través de la Fundación Mahou San Miguel, creada en 2013.
