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GASTROCRONICAS

La hostelería murciana demuestra durante el histórico apagón su importancia para la sociedad

Ahora, HoyTú y sus 26 asociaciones trabajan para que los seguros respondan a las posibles pérdidas ocasionadas por la falta de suministro eléctrico


 

A pesar de los problemas, muchos establecimientos mantuvieron las ciudades vivas, mostrando su aporte a la seguridad y cohesión


 

Fue un apagón histórico. Y la hostelería estuvo a la altura de las circunstancias. “Somos el alma de las ciudades y así se demostró. A pesar de las dificultades, gran cantidad de establecimientos permanecieron abiertos para demostrar que la hostelería es un sector esencial y estratégico, tanto económico como de vertebración social”, destaca el presidente de la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú), Jesús Jiménez.

Un sector que, en la medida de lo posible y ante una de las situaciones más caóticas que ha vivido el país, mantuvo las calles vivas. Muchos establecimientos tuvieron que cerrar, pero otros tantos siguieron abiertos, demostrando su importancia en el paisaje urbano de las ciudades y su aporte a la seguridad y cohesión de la sociedad.

“Ante todo somos servicio público. Un conjunto de profesionales que no solo vendemos experiencias, sino que también somos la espina dorsal de esta sociedad. Y así lo demostramos el lunes”, resalta orgulloso el presidente de la patronal, que indica que al día siguiente prácticamente toda la hostelería volvió a la normalidad.



Balance de pérdidas

“Ahora es pronto para hacer balance de las pérdidas de los negocios, sobre todo por las posibles pérdidas de material y alimentos refrigerados y congelados, pero estamos en ello”, informa Jiménez.

Y es que HoyTú y sus 26 asociaciones ya están trabajando para hacer las valoraciones correspondientes y que los seguros respondan a las pérdidas que haya ocasionado la falta de suministro eléctrico. “El asociacionismo siempre es importante, pero en estos casos aún más”, destaca el presidente de HoyTú.

Apagón histórico

A pesar de las dificultades generadas por la falta de electricidad, muchos establecimientos permanecieron abiertos, reafirmando su papel esencial como eje vertebrador tanto de la economía como de la vida social. Jesús Jiménez, presidente de la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú), destacó que este sector demostró ser “el alma de las ciudades” durante la crisis.

El apagón dejó sin suministro eléctrico a numerosos negocios, lo que impactó significativamente en sus operaciones diarias. Sin embargo, los hosteleros mostraron creatividad y adaptabilidad para mantener sus servicios en funcionamiento, recurriendo a soluciones alternativas como grupos electrógenos o iluminación de emergencia. Este esfuerzo reflejó el compromiso del sector con sus clientes y comunidades, consolidando aún más su relevancia estratégica.

Actualmente, los empresarios están trabajando para cuantificar los daños económicos ocasionados por el corte eléctrico. La interrupción de actividades, la pérdida de alimentos perecederos y la posible disminución de ventas son algunos de los principales problemas enfrentados por los establecimientos. La Federación Regional de Hostelería ha subrayado la necesidad de apoyo institucional para mitigar estos efectos y garantizar una rápida recuperación del sector.




 


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