La cadena reconocida como la mejor pizzería artesanal del mundo despliega su iniciativa ‘Ven desnudo, vete cenado’ por toda España, fusionando la alta gastronomía napolitana con sesiones culinarias en vivo y un singular código de vestimenta
El restaurante murciano de Grosso Napoletano, ubicado en el corazón de la emblemática Plaza de Santa Catalina, ha protagonizado una de las veladas gastronómicas más comentadas del mes. El establecimiento se ha sumado a la masiva campaña nacional ‘Grosso al desnudo‘, una original acción de marketing que ha invitado a los comensales a disfrutar de sus pizzas artesanales de forma gratuita bajo una premisa tan atrevida como transparente: acudir al local en bañador, bikini o prendas de tonalidad nude.
La iniciativa, que se desarrolló simultáneamente el pasado viernes 26 de junio en una veintena de ciudades españolas —entre ellas Barcelona, Sevilla, Valencia, Bilbao, Zaragoza, Madrid, Vigo y la propia Murcia—, ha generado una enorme expectación y largas colas en las puertas de los locales. La cadena, fundada en 2017 por los jóvenes emprendedores Hugo Rodríguez de Prada y Jorge Blas, ha revalidado el éxito de esta convocatoria tras ser distinguida por segundo año consecutivo por la prestigiosa guía 50 Top Pizza como la mejor cadena de pizza artesanal del mundo.
Bajo el eslogan «cuando no tienes nada que esconder, puedes quitarte todo lo demás«, la marca ha buscado trasladar la idea de pureza y transparencia en su proceso de elaboración. Lejos de exigir una desnudez integral, las bases de la promoción establecían un dress code flexible que permitía participar vistendo ropa de baño o tonos carne. Como condición indispensable, la gratuidad se limitaba exclusivamente a la pizza —sin incluir extras— y solo para la persona que cumpliera con el requisito de vestimenta, ya fuera para consumo en sala o para llevar.
Gastronomía y espectáculo en las ‘Kitchen Sessions’
Más allá del reclamo publicitario, la velada murciana y el resto de eventos paralelos se enmarcaron en las exclusivas Kitchen Sessions, unas experiencias gastronómicas que combinan la alta cocina con la música en directo. En estas sesiones, que previamente sortearon entradas dobles entre sus seguidores, los asistentes pudieron degustar recetas exclusivas maridadas con el sonido del DJ Alexander Som.
Los fogones estuvieron capitaneados por un elenco de talento culinario de primer nivel, donde destacaron la participación de Fabrizio Polacco, Álvaro de Zulueta, Carmine Bavuso (de Umami), Chefa Miranda, Sabi Sanseverino, el dúo de ManíManá Catering, Manuel Hoyo Porras, Eric Barrio (Soy Kitchen), Sebastián López, Nacho del Barrio (Nolita) y Kike Gallardo.
La excelencia de la tradición napolitana
El verdadero protagonista de la noche fue el producto. Para comprender el fenómeno de masas desatado por esta campaña, basta con observar los pilares sobre los que se asienta la propuesta de Grosso Napoletano: la obsesión por los cuatro elementos de la tradición napolitana. Sus pizzas se elaboran con una masa artesanal que fermenta durante 48 horas, se coronan con ingredientes importados directamente de Italia y son horneadas a 500 grados centígrados durante apenas 90 segundos.
Este meticuloso proceso, dirigido por maestros pizzaioli —cuyo oficio es considerado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad—, otorga a sus creaciones, como las famosas Diavola, Pomo D’Oro o Quattro K, una textura y un sabor inconfundibles. Además, la cadena dispone de locales Senza Glutine con opciones 100% libres de gluten que también se sumaron a la fiesta.
Debate en redes y nueva cita en julio
La audaz estrategia no ha estado exenta de polémica en las redes sociales. Mientras miles de usuarios celebraban la originalidad de la propuesta y compartían imágenes de sus outfits, otros muchos expresaban su rechazo por lo que consideraban una falta de pudor. Asimismo, surgió un intenso debate sobre la viabilidad legal de acudir en bañador por la vía pública en ciudades con ordenanzas municipales restrictivas, como Barcelona o Madrid, donde los asistentes podrían enfrentarse a sanciones por alterar el orden público o saltarse las normativas de vestimenta en la calle.
Pese a la controversia, el éxito de convocatoria ha sido rotundo. Ante la avalancha de peticiones y la imposibilidad de atender a toda la demanda en una sola jornada, la cadena ha confirmado que ‘Grosso al desnudo’ volverá a repetirse en el mes de julio. La fecha exacta de esta nueva cita, que promete volver a llenar las aceras de locales como el de la Plaza de Santa Catalina en Murcia, se anunciará próximamente a través de los canales oficiales de la marca.
