Con motivo de las fiestas patronales, la empresa murciana de quinta gama convirtió sus instalaciones en un escenario de tradición, gastronomía y comunidad en el que participaron más de 300 personas
La pedanía cartagenera de La Torre de Nicolás Pérez vivió este pasado domingo 24 de agosto una jornada festiva inolvidable, en el marco de sus fiestas patronales en honor a San Nicolás. Entre la música, la fe y el entretenimiento, uno de los momentos más esperados tuvo lugar en las instalaciones de Rational Food, la empresa local de productos de alimentación de cuarta y quinta gama, que se convirtió en el epicentro de una gran degustación de caldero, en la que participaron más de 300 comensales, elaborado por los hermanos Paco y Pedro Martínez, artífices del proyecto.
Desde las diez de la mañana, cientos de vecinos y visitantes se acercaron a las instalaciones de la empresa, ubicada en el corazón de la pedanía, para disfrutar de este plato emblemático de la cocina murciana.
El caldero, cocinado con maestría y generosidad, se sirvió de forma gratuita, convirtiendo el acto en un verdadero homenaje a la tradición y a la comunidad.
La jornada festiva, impulsada por el Ayuntamiento de Cartagena y la Junta Vecinal Municipal de Perín, también contó con la Gran Reunión de Vehículos Clásicos, organizada por la Asociación de Vecinos, que atrajo a aficionados de toda la región con una exhibición de coches, motocicletas, camiones y tractores antiguos. Al término del evento fuvo lugar el acto de entrega de los premios a los participantes.
Este año, ha sido el concejal de Seguridad Ciudadana, Agricultura y Medio Rural, José Ramón Llorca, el encargado de ofrecer el pregón que inauguró las fiestas.
Rational Food: sabor tradicional con vocación moderna
Previamente a la celebración, LasGastrocronicas.com tuvo la oportunidad de realizar una visita guiada por las instalaciones de Rational Food, una empresa que, con más de una quincena de trabajadores, ha sabido combinar la autenticidad de los sabores tradicionales con la innovación de la producción industrial de alta calidad.
Fundada por los hermanos Martínez, Rational Food se ha especializado en la elaboración de platos preparados para el canal Horeca y alimentación, con un catálogo que supera las cuarenta referencias. Desde rabo de vacuno al vino oloroso y carrillera de cerdo estofada, hasta alitas de pollo en salsa mediterránea, calamares con tomate o lomo de merluza en salsa marinera, cada producto refleja un profundo respeto por la materia prima y el sabor auténtico.
La empresa también ofrece opciones veganas, ecológicas y bio, como su salsa boloñesa sin carne o su arroz con leche de almendras y coco, y guarniciones como el cous cous con verduras o la escalivada, pensadas para dar respuesta a las demandas más exigentes del mercado hostelero.
Todo se elabora en su cocina central, con ingredientes frescos, naturales y nacionales, libres de aditivos artificiales y conservantes, bajo valores de calidad, innovación, integridad y responsabilidad social.
Un compromiso con la tierra y la gente
Rational Food no solo produce comida: produce conexión. Al abrir sus puertas durante las fiestas, demostró que su éxito está arraigado en la comunidad que lo vio nacer. “Somos expertos en cuarta y quinta gama, pero también en cercanía”, afirman desde la empresa, que lleva el auténtico sabor de Murcia a restaurantes, cáterings y hogares, con el sello de quienes conocen, desde dentro, el valor de un buen plato.
Descarga aquí el catálogo de productos de Rational Food y La Volandera:
https://qrco.de/berVaD
Con el caldero humeando en sus instalaciones y el eco de las risas en el ambiente, Rational Food demostró que, en La Torre de Nicolás Pérez, la tradición no se cocina solo en las ollas: se vive en cada gesto, en cada bocado, en cada fiesta.
Datos destacados:
- Empresa: Rational Food y La Viandera.
- Ubicación: Torre Nicolás Pérez, 95, Cartagena (Murcia).
- Teléfono: 968 16 32 95 | Email: gestion@rationalfood.com.
- Especialidad: Platos preparados para Horeca y alimentación.
- Productos: Más de 40 referencias, desde tradicionales hasta veganos.
- Evento destacado: Degustación de caldero en fiestas de San Nicolás 2025.
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