La inauguración será a partir de las 19 horas, en el Bulevar de la Plaza Cetina, en Murcia. Se trata del cuarto establecimiento que abre en un año, tras los de Alicante, Playa de San Juan y Elche
Las Tartas de Julita inaugura mañana viernes 6 de septiembre, su nueva tienda en Murcia, en la plaza Cetina, después de endulzar, Playa San Juan con su segunda tienda en la calle Periodista Asunción Valdés, 5 y su local de Alicante en la calle Portugal, 33, cerca de Maisonnave. También cuentan con un tercer local en Elche, en calle Puerta de Orihuela 13.
La cadena pastelería inaugura así este viernes su cuarto local, primero en la Región de Murcia, La apertura oficial será a las 19:00 horas, con sorpresas y regalos para los asistentes.
Especializada en tartas de queso de sabores, Julia Sala Bertomeu, propietaria y repostera de Las Tartas de Julita, inició la pastelería con encargos en 2021, después de engordar la carta de postres del restaurante Le Sol. Un logro por el que la guía Repsol destacó sus cheesecakes como recomendación. Para facilitar la recogida de encargos, la repostera abrió su primer local en Playa San Juan a principios de 2023.
La pastelería también trata de innovar en sus recetas de manera diaria y, de manera más especial, aprovechando ciertas épocas y festividades del año para crear tartas especiales, como la de Pascua, elaborada con turrón y mona; la de Santa Faz, con miel de romero, o la de Navidad, una cheesecake de roscón de Reyes.
Julia Sala Bertomeu, creadora de Las tartas de Julita, ha explicado a LasGastrocronicas.com que «es la cuarta tienda que abrimos en un año. Hacemos tartas de queso de muchos sabores. En porciones y enteras. Están mencionadas en la Guía Repsol. En la inauguración tendremos sorpresas, regalos y promoción de porciones, hasta agotar existencias».
