Con más de 40 variedades de cheesecake artesanal y una obra de arte integrada en su local, la firma liderada por Julia Sala continúa su expansión nacional con un enfoque que fusiona repostería, identidad visual y comunidad
‘Las Tartas de Julita’, fenómeno repostero nacido de la creatividad de Julia Sala, ha inaugurado su primera tienda en Andalucía, concretamente en el número 2 de la céntrica calle Montereros de Granada. Este nuevo establecimiento supone el undécimo en toda España y marca un hito estratégico en la trayectoria de una marca que ha sabido convertir el cheesecake en un icono de la cultura gastronómica contemporánea.
Desde su lanzamiento, la propuesta de ‘Las Tartas de Julita’ se ha distinguido por su enfoque artesanal, su constante innovación y una oferta que supera las cuarenta variedades de tartas de queso, desde clásicos reinterpretados hasta creaciones inspiradas en referencias pop como Ferrero Rocher, Kinder Bueno o Los Simpsons. Además de porciones individuales —entre 4,50 € y 5,50 €—, el local ofrece tartas completas en dos tamaños, así como sus populares cookiecakes: bases de galleta rellenas de queso y combinaciones como Nutella, Nocilla blanca con Oreo o dulce de leche con Lotus.
Pero más allá del sabor, la identidad de la marca se construye también a través del arte. En esta ocasión, la tienda granadina acoge una obra original de Laura Sala, hermana de la fundadora, diseñada expresamente para el espacio y que permanecerá como parte integrante de su decoración. Esta fusión entre gastronomía y expresión visual se ha convertido en una seña distintiva del proyecto, elevando cada apertura a la categoría de experiencia sensorial y cultural.
“Llegar a Granada, y hacerlo además como nuestro primer paso en Andalucía, es muy especial para nosotros”, declaró Julia Sala. “Sentir la respuesta del público desde el primer día nos confirma que el proyecto sigue creciendo sin perder la esencia con la que empezó”.
La llegada a la ciudad andaluza se enmarca en un ambicioso plan de expansión que ya ha llevado la marca a ciudades como Valencia, Albacete, Alcalá de Henares o Murcia, donde su inauguración en 2024 generó largas colas y una notable expectación social. El modelo de crecimiento se basa en una red de franquicias cuidadosamente seleccionadas, que garantizan la coherencia del concepto y la calidad del producto.
Con esta nueva apertura, ‘Las Tartas de Julita’ refuerza su posición como referente nacional en repostería especializada, demostrando que, incluso en un mercado competitivo, la autenticidad, la creatividad y la conexión emocional con el público siguen siendo ingredientes insustituibles. Y ahora, el sur también tiene su rincón de queso, arte y pasión.
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