El emblemático hostelero y fundador de la ‘Parra de Oro’ muere dejando una huella imborrable en la restauración, la cultura y el corazón de los vecinos del municipio
El municipio de San Pedro del Pinatar amaneció el pasado lunes sumido en una honda consternación tras conocerse el fallecimiento, el pasado domingo, de José Andreu Martínez, conocido popular y cariñosamente por todos como Pepe ‘El Parras’. Figura indiscutible de la hostelería local y referente absoluto de la gastronomía marinera tradicional del Mar Menor, su pérdida deja un vacío irreparable en la historia reciente del municipio.
El Ayuntamiento de San Pedro del Pinatar ha emitido un comunicado expresando su «profundo pesar» por la muerte de quien fuera «una persona muy querida y estrechamente ligada a la historia de nuestro municipio». Desde el Consistorio han querido destacar su inestimable contribución a la restauración local, así como su constante y desinteresada implicación en la vida social y cultural del pueblo.
Un pionero de la hostelería y la televisión local
Pepe ‘El Parras’ dedicó toda su vida a un único propósito: complacer a sus clientes. Desde los fogones de su mítico restaurante El Parras hasta los sucesivos negocios que puso en marcha, su impronta, energía y buen hacer fueron seña de identidad. Siempre atento, con una sonrisa permanente y bajo la premisa de que nadie podía marcharse de su mesa sin estar plenamente satisfecho, se convirtió en un maestro de la cocina marinera marmenorense.
Su carisma trascendió las barras y los manteles. Pepe fue también un pionero de la comunicación local, colaborando activamente en los primeros programas de Mar Menor Televisión, como El Buen Comer, donde su simpatía y sabiduría culinaria cautivaron a las cámaras y a la audiencia.
El legado de la ‘Parra de Oro’
Más allá de sus fogones, su legado cívico perdurará en el tiempo gracias a su papel como fundador de La Parra de Oro. A través de estos prestigiosos galardones, Pepe impulsó el reconocimiento a la labor de particulares, colectivos e instituciones que, edición tras edición, contribuían al bienestar y desarrollo de la localidad.
El adiós de un «amigo de sus amigos»
La noticia de su fallecimiento ha desatado una ola de cariño y condolencias en las redes sociales, donde vecinos, amigos y clientes han inundado los muros de mensajes de despedida. «Seguro que no pasan ni hambre ni sed allí arriba contigo», rezaba uno de los comentarios más compartidos, reflejando el alma generosa de un hombre del que se dice que «nunca le faltó ayudar a cualquiera que se acercara a su casa».
A sus espaldas deja a su esposa, Toñi, a sus hijas, a su hijo Antonio y a una legión de amigos que lo describen unánimemente como «una buenísima persona», «gran cocinero» y «una máquina de hombre».
San Pedro del Pinatar llora hoy la pérdida de uno de sus hijos más ilustres. El cielo recibe con los brazos abiertos a Pepe ‘El Parras’, un hombre que supo cocinar a fuego lento los mejores recuerdos de un pueblo que, desde hoy, le tendrá guardado un sitio de honor en su memoria. Descanse en paz.
