Bajo el lema “La gastronomía nos une”, Makro celebra su décima edición reconociendo el esfuerzo, talento y creatividad de los profesionales de la hostelería
Este 14 de octubre, de la mano de MAKRO, celebramos el Día de la Hostelería. Este martes será un día de homenaje y agradecimiento a todos los hosteleros a nivel mundial por su gran labor y aportación a la sociedad. Se trata de una jornada dedicada a todas las personas que hacen posible que disfrutemos de bares, cafeterías, restaurantes, pequeños negocios…
Makro ha vuelto a poner en el centro del escenario al sector hostelero con la conmemoración del Día de la Hostelería, este 14 de octubre una iniciativa que celebra cada otoño con el propósito de reconocer y visibilizar la labor de bares, restaurantes, cafeterías y demás negocios vinculados al mundo gastronómico.
Este evento, que este año alcanza su décima edición, reúne a representantes del sector, autoridades y profesionales en una jornada festiva y con contenido profesional. Su lema —“La gastronomía nos une”— resume la intención de reforzar el sentido de comunidad y elevar el valor social, cultural y económico de la hostelería.
Un homenaje con sabor institucional
La edición más reciente tuvo como escenario Platea Madrid, donde Makro organizó una gran fiesta sectorial durante la cual reconoció públicamente a figuras y asociaciones clave.
Makro.
En el acto estuvieron presentes autoridades como Isabel Díaz Ayuso (Presidenta de la Comunidad de Madrid), José Luis Martínez-Almeida (alcalde de Madrid) y representantes del Ministerio de Agricultura, así como líderes del mundo gastronómico, entre ellos José Luis Yzuel (Hostelería de España), Pepa Muñoz (FACYRE), Susi Díaz (Saborea España) y Maca de Castro (Euro-Toques).
Como gesto simbólico, Makro entregó un plato conmemorativo durante la ceremonia de inauguración a algunas de las personalidades presentes y prestó especial atención al papel de la mujer en la cocina, reconociendo a las llamadas madrinas del Día de la Hostelería.Además, en esta edición la compañía rindió homenaje a la Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias (OTEA) coincidiendo con la designación de Oviedo como Capital Española de la Gastronomía 2024.
Más que una ceremonia: gastronomía, cultura y comunidad
El evento combinó discursos institucionales con ponencias inspiradoras, espectáculos, música en directo, show cookings y demostraciones culinarias, creando una atmósfera festiva que celebró la creatividad gastronómica y el talento del sector.
También destacó un show de sala (reconociendo el trabajo en sala) a cargo de profesionales como Abel Valverde (maître) e Israel Ramírez (sumiller).
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Con esta cita, Makro impulsa además acciones de apoyo social: en ediciones anteriores ha puesto en marcha iniciativas solidarias para que, por cada publicación en redes sociales con el hashtag #DíadelaHostelería, se donara un plato de comida a personas en situación de vulnerabilidad a través de organizaciones como World Central Kitchen.
Un día para recordar el valor del “oficio de hacer feliz a otros”
Desde su origen —hace diez años— Makro ha buscado convertir el Día de la Hostelería en una plataforma de reconocimiento y diálogo para el sector.
En esta edición, la empresa refuerza su compromiso con los hosteleros españoles con una jornada que reconoce el valor económico, cultural y social del oficio: el de quienes trabajan cada día para poner una mesa, servir una sonrisa, innovar en sabores y sostener una parte esencial del tejido social.
La celebración se convierte así en acto simbólico y literal: un homenaje a quienes transforman ingredientes en encuentros, y una llamada colectiva para que el público reconozca que detrás de cada plato hay personas, esfuerzo, tradición y vocación.
