El chef murciano confiesa que recibe emocionado y agradecido el premio de Socio de Honor de los cocineros murcianos
«The Crazy Bull» recibe el título de Socio de Honor en un momento clave de su carrera internacional y regresa a Murcia para rendir homenaje a sus raíces culinarias
El cocinero murciano Miguel Maestre, conocido popularmente en Oceanía como «The Crazy Bull«, ha compartido con emoción en sus redes sociales australianas una reflexión sobre la relevancia del reconocimiento que recibirá el próximo lunes 30 de junio en Murcia: el título de Socio de Honor de Jecomur, otorgado por sus compañeros y referentes de la hostelería regional.
Mensaje en vídeo para los cocineros murcianos.
El chef murciano, triunfador en la televisión australiana, ha contestado a sus compañeros de profesión de la región, utilizando la noticia de LasGastrocronicas.com que informaban de la vuelta a Murcia de Miguel Maestre para recoger en persona el galardón el próximo lunes 30 de junio, en El Portón de la Condesa.
En un mensaje lleno de gratitud y sentimiento, Maestre escribió:
«When you are a chef and other chefs complement you, it’s a real special feeling. The respect of your peers is priceless. You can’t buy it with money or fame, only with hard work… I’ve been inducted as an honor member by my peers from Spain, the best chefs in the south of Spain, and this has huge meaning to the last 20 years of perseverance in doing better, being better, cooking better. Chop chop VAMOS 
»
«Cuando eres chef y otros chefs te valoran, es una sensación realmente especial. El respeto de tus compañeros no tiene precio. No se puede comprar con dinero ni con fama, solo con trabajo duro… He sido nombrado miembro de honor por mis compañeros de España, los mejores chefs del sur de España, y esto tiene un valor inmenso para estos últimos 20 años de perseverancia, de esfuerzo por hacerlo mejor, ser mejor y cocinar mejor. Chop chop VAMOS »
Y es que este reconocimiento, que se entregará durante la XXVI Cena de Gala de Jecomur en el mítico Portón de la Condesa, no solo reivindica su labor profesional fuera de nuestras fronteras, sino también su compromiso constante con los productos de la tierra murciana, incluso desde más de 20.000 kilómetros de distancia.
Un retorno simbólico
Maestre, natural de San Antolín (Murcia), ha estado vinculado siempre al ADN mediterráneo de la cocina. Su trayectoria comenzó en los fogones locales, pero fue en 2013 cuando decidió embarcarse hacia Australia con «una maleta llena de sueños y la cartera vacía».
Allí, su energía y carisma lo llevaron a convertirse en presentador de programas tan populares como ‘Ready Steady Cook’ o ‘The Living Room’ , donde fusiona habilidad culinaria, humor y cercanía con el público. Pero detrás de cada plato, entrevista o taller, siempre ha mantenido viva su conexión con la Región de Murcia, integrando ingredientes autóctonos en su día a día gastronómico y llevándolos a millones de hogares australianos.
Reconocimiento de quienes más saben
Este nombramiento como Socio de Honor por parte de Jecomur no solo refleja su éxito mediático en tierras lejanas, sino también el respeto que le merece al colectivo hostelero local. Será durante la gala anual del gremio, evento en el que se clausura el ciclo del XXII Concurso de Jóvenes Cocineros de la Región, cuando el chef sea distinguido oficialmente por quienes mejor conocen el valor del trabajo bien hecho: sus compañeros.
Desde la asociación han señalado que «este galardón reconoce no solo su proyección profesional, sino también su capacidad de difusión cultural y su ejemplo de cómo el talento puede trascender geografías y convertirse en embajada ambulante de nuestra identidad» .
Su llegada a la Región será breve, pero significativa: una oportunidad para reunirse con amigos, visitar su plaza de las Flores y su Malecón, y recibir el afecto de quienes lo vieron crecer entre sartenes y recetas de la huerta murciana.
Un estilo irrepetible
Conocido por su espontaneidad, Miguel Maestre ha sido definido por muchos como «el cocinero que corta cebollas y emociona con palabras». Aunque su estilo pueda parecer desenfadado, detrás hay años de formación, experiencia en restaurantes de renombre y un profundo amor por los sabores genuinos.
Sus talleres bajo el concepto «Español Auténtico» han servido para enseñar a cientos de australianos cómo hacer tortillas gigantes, marineras y ensaladillas rusas. Y es precisamente esta mezcla de tradición y personalidad lo que lo ha convertido en puente entre culturas , entre paladares y entre continentes.
Además, su paso por el programa «I’m a Celebrity… Get Me Out of Here!» en África no solo demostró su temple y carisma, sino también su compromiso social. Durante su estancia en la selva, logró recaudar 264.000 euros para proyectos de salud mental, consolidándose como figura pública con responsabilidad social.
Un mensaje desde el corazón
A pesar de su vida en Australia, Maestre sigue considerándose profundamente murciano. En sus redes sociales no falta nunca una foto de su «arrocico de Lo Pagán«, ni un recuerdo de su plaza de las Flores, ni un guiño a la cultura de la tapa mediterránea.
«El arroz de Calasparra, las patatas fritas, los huevos rotos… todo eso forma parte de mi ADN y ahora también del de muchos australianos», afirma en su última publicación, mientras promueve su negocio Maestre Enterprises, que ya comercializa más de 100 productos españoles en grandes cadenas como Woolworths, equivalente local de Mercadona.
Pero si algo define a Miguel es su manera de entender la vida: «Yo soy un cocinero que corta cebollas. No soy médico ni arquitecto, pero sí sé transmitir la alegría de comer bien, de sentarse a la mesa y de compartir. Eso, al final, es lo que nos da sentido».
Un aplauso sincero
Este año, Jecomur quiere decirle a través de una noche cargada de sabor y tradición:
Gracias por llevar tu tierra tan alto. Gracias por seguir siendo murciano, allá donde te lleven tus viajes.
Porque en Murcia, siempre hay sitio en la mesa para los tuyos.
¡Bienvenido de vuelta, Socio de Honor! Que este encuentro sirva para recordar
que el camino de los sueños no tiene por qué olvidar de dónde vienen.
Feliz Cena de Gala, y muchas vueltas en pareja.
Datos clave:
Evento: XXVI Cena de Gala de Jecomur – Nombramiento de Socio de Honor
Fecha: Lunes 30 de junio de 2025
Hora: A partir de las 21:00 horas- Lugar: Portón de la Condesa – Murcia
Socio de Honor: Miguel Maestre (@thecrazybull)
Participación especial: Finalistas del XXII Concurso de Jóvenes Cocineros de la Región de Murcia
