La velada maridó sabores murcianos con las exclusivas Numeradas Serie Andalucía, celebrando el arte de disfrutar sin prisa
Bajo el lema de «celebrar sin prisas», Cervezas Alhambra y Murcia Inspira convirtieron la noche del pasado martes 29 de abril en un viaje sensorial inolvidable. El escenario elegido fue la reconocida Hamburguesería FBI, un templo gastronómico que ha sabido reinterpretar la cocina americana con productos locales y creatividad, reafirmando su posición como referente regional tras recibir el premio a la Mejor Hamburguesa de Murcia.
LasGastrocronicas.com asistió al evento para realizar esta amplia galería fotográfica:
El evento, presentado por el humorista y beer sumiller Javi Chou, reunió a poco más de una veintena de asistentes entre ganadores de sorteos en redes sociales, influencers y periodistas gastronómicos. Todos ellos fueron testigos de una experiencia única que combinó tres cervezas de edición limitada de la Serie Numeradas Andalucía con un menú diseñado para realzar los sabores autóctonos de la Región de Murcia.
Un homenaje al sur con toques murcianos
Tras el aperitivo, servido en la terraza del local con un quinto de Alhambra especial, la velada comenzó con un entrante vibrante: nachos acompañados de verdura fresca, jalapeños, chili con carne y una cremosa salsa gouda al romero. Este bocado intenso encontró su perfecto equilibrio en la Alhambra Numerada Azahar, una witbier que combina notas florales y cítricas. Su frescura logró domar la intensidad del plato, ofreciendo un inicio ligero y refrescante.
El segundo acto llevó a los comensales al corazón de la huerta murciana. Una mini hamburguesa de Chato murciano sobre calabaza asada, carpaccio de champiñón y lluvia de queso parmesano se alzó como protagonista, demostrando cómo los ingredientes locales pueden alcanzar cotas de sofisticación. Este plato fue maridado con la Numerada Matalahúva, una cerveza especiada que combina anís, canela y vainilla, cuyos aromas dulces y cálidos potenciaron la complejidad del recetario tradicional.
Para cerrar la noche, el postre sorprendió con una tarta de queso y mango que hizo juego con la Numerada Salicornia. Esta última, de carácter salino y sutilmente ácido, realzó el dulzor frutal del postre, ofreciendo un final inesperado y refrescante que dejó a los asistentes con una sonrisa de satisfacción.
Celebrando el arte cervecero y la innovación
Las Numeradas Serie Andalucía son el resultado de una cuidada elaboración que rinde homenaje a la tierra andaluza. Inspiradas en ingredientes únicos como el azahar, la salicornia y la matalahúva, estas cervezas no solo capturan la esencia del sur, sino que también invitan a disfrutar cada momento del día: desde un aperitivo ligero hasta un anochecer compartido con intensidad.
En palabras de Javi Chou, quien guió la velada con su habitual simpatía y conocimiento, «esta experiencia no solo celebra el centenario de Cervezas Alhambra, sino también la capacidad de la gastronomía para contar historias y conectar con nuestro territorio».
Una noche de inspiración y sabor
Con esta propuesta, Cervezas Alhambra y Murcia Inspira han vuelto a demostrar su compromiso con la innovación gastronómica y el apoyo al producto local. En un ambiente relajado y distendido, los asistentes pudieron disfrutar de una velada que no solo reivindicó el valor de los ingredientes autóctonos, sino que también exploró nuevas formas de maridar sabores.
La cita dejó claro que la gastronomía es mucho más que comida y bebida; es un lenguaje universal que conecta culturas, tradiciones y emociones. Y en esta ocasión, lo hizo bajo el signo de la creatividad y el placer de compartir sin prisas.
Datos clave:
- Lugar: Hamburguesería FBI (Murcia).
- Cervezas destacadas: Numeradas Serie Andalucía (Azahar, Matalahúva y Salicornia).
- Platos estrella: Nachos con salsa gouda, mini hamburguesa de Chato murciano y tarta de queso con mango.
- Presentador: Javi Chou, humorista y beer sumiller.
Una noche donde el arte cervecero y la pasión por la cocina local brillaron con luz propia.
Sobre Cervezas Alhambra
Nacida en la ciudad de Granada en 1925, y desde 2007 parte de la compañía familiar 100% española líder del sector cervecero en nuestro país, Mahou San Miguel, Cervezas Alhambra lleva décadas elaborando cervezas de gran calidad a través de meticulosos procesos de elaboración de carácter artesanal. Cuenta con una gama de diez cervezas: Alhambra Reserva 1925, Alhambra Reserva Roja, Alhambra Reserva Citra IPA, Alhambra Especial, Alhambra Radler, Alhambra Tradicional, Alhambra Sin, Las Numeradas y Las Lentas, destacadas por su calidad excepcional y sabor único. Para más información visite el sitio web corporativo de Cervezas Alhambra: www.cervezasalhambra.es
Sobre Mahou San Miguel
Compañía familiar, líder de bebidas en nuestro país y 100% española. Dispone de 11 centros de elaboración de cerveza –ocho en España y tres en EEUU–, cuatro manantiales de agua y un equipo de más de 4.100 profesionales. Produce cerca del 70% de la cerveza española que se consume fuera de nuestras fronteras y está presente en más de 70 países. Tiene más de 130 años de historia que empieza con el nacimiento de Mahou en 1890. En 2000 Mahou adquiere San Miguel, en 2004 la marca canaria Reina, en 2007 Cervezas Alhambra y en 2011 diversifica su negocio incorporando Solán de Cabras. Desde 2019, es socia mayoritaria de las cerveceras artesanas norteamericanas Founders Brewing y Avery Brewing. Posee un amplio portafolio de cervezas nacionales, donde destacan Mahou Cinco Estrellas, San Miguel Especial y Alhambra Reserva 1925, y de cervezas internacionales. Cuenta con productos innovadores y creadores de categoría como San Miguel 0,0, Mahou Barrica o 0,0 Tostada y marcas de agua mineral natural, como la icónica Solán de Cabras.
También ha sido pionera en el sector en lanzar su ecommerce: Tienda Mahou San Miguel. Con foco en las personas y en contribuir al progreso económico y social de nuestro país, es una compañía solidaria que canaliza su acción social a través de la Fundación Mahou San Miguel, creada en 2013.
