La localidad madrileña vivirá una auténtica fiesta de sabores y tradiciones murcianas del 11 al 13 de octubre
Del 11 al 13 de octubre, la localidad madrileña de Alcobendas acogerá la quinta edición del Mercado Artesano de Gastronomía de la Región de Murcia. Este evento, organizado por la Casa Regional de Murcia en Madrid y el Gremio Regional de Artesanías Varias, reunirá a los más destacados artesanos murcianos en gastronomía, ofreciendo al público una muestra auténtica de los productos hechos artesanalmente en la región.
El mercado, concebido como una gran fiesta gastronómica, rendirá homenaje a los productos elaborados por los más prestigiosos artesanos de Murcia, conservando oficios tradicionales de la huerta y la ciudad. Entre las actividades más esperadas, destaca la elaboración en directo del emblemático postre murciano, el paparajote, preparado por el artesano José Antonio Campos Ortuño. Los visitantes podrán degustar este dulce típico recién hecho y envuelto en una servilleta, en un gesto tradicional y gratuito.
Participantes y Productos Artesanales
El evento contará con la presencia de numerosos artesanos y empresas, entre ellos:
- El Abuelo de los Melones, que expondrá y ofrecerá degustaciones de los famosos melones del Campo de Cartagena.
- Encurtidos de Caravaca de la Cruz, a cargo de María del Carmen de la Cerda Oliver y Pedro Vélez Marín.
- Hierbas recolectadas y secadas al sol por la empresa de María del Carmen Cerezo Pérez, de Cartagena.
- Apicultura Marqués de Azahar, especializada en miel y derivados, de la mano de José Alberto Martínez Egea.
- Repostería tradicional y pan de Jesús Alfocea Brocal, de Caravaca de la Cruz.
- Pan con masa madre elaborado por María Isabel Torres Álvarez, también de Caravaca de la Cruz.
- Dulces navideños murcianos de Gregorio Escavy Moreno.
- Quesos artesanales de Félix Cano Torregrosa, de La Granja del Fraile, en Águilas.
- Salazones artesanales elaborados por Pedro Adell Meca, de Águilas.
- Embutidos tradicionales de ‘El Nene de Cehegín‘, con Mario Fernández Ciudad y José Luis Fernández Ciudad.
Además de los productos gastronómicos, la feria incluirá muestras de artesanía popular murciana, como los muebles en miniatura de la empresa «Morago«, dirigidos por José Javier González Jiménez y Lorena Brito Aramayo, de Javalí Nuevo. También habrá una demostración de la elaboración de tocados y pomos huertanos, a cargo de la artesana María Jesús Bayona Cruz.
El mercado ofrecerá una experiencia completa de la rica tradición culinaria y artesanal de la Región de Murcia, invitando a los visitantes a conocer de primera mano los productos que forman parte de su identidad cultural.
