Últimas plazas para ‘La Huerta de los Sentidos’, este viernes 20 de junio: una experiencia sensorial entre plantas, sabores y tradición
Las rutas gastrobotánicas de Paco Orenes, bajo el proyecto El Huertanico, siguen cosechando éxito este verano en La Huerta de los Sentidos, un espacio único situado en Aljucer que fusiona aprendizaje, naturaleza y gastronomía en cada jornada.
Tras las exitosas ediciones del 31 de mayo, 6 y 14 de junio, donde grupos reducidos recorrieron senderos repletos de sabor, ahora se prepara una nueva cita este viernes 20 de junio, que promete ser tan especial como inolvidable: la Ruta Gastrobotánica al atardecer, una experiencia diseñada para conectar con lo autóctono desde todos los sentidos.
Un paseo por la esencia mediterránea
Esta actividad, dirigida tanto a residentes como visitantes, combina un paseo guiado por las sendas de la huerta con una degustación final de productos locales, elaborados con ingredientes cultivados en el propio entorno. El objetivo es claro: hacer partícipes a los asistentes de cómo la tierra alimenta no solo el cuerpo, sino también el alma.
Durante el recorrido, los participantes descubren plantas aromáticas, hortalizas de temporada y frutales típicos de la Región, mientras escuchan historias ligadas a su uso culinario, medicinal o cultural. El propio Orenes guía la ruta con su conocimiento y cercanía, transmitiendo curiosidades, técnicas agrícolas tradicionales y claves sobre alimentación consciente y sostenible.
Degustar lo nuestro… literalmente
Al finalizar el paseo, llega el momento más esperado: la degustación sensorial, en la que se ofrecen elaboraciones sencillas pero profundamente identitarias:
Salmorejo con tomates frescos de la huerta
Montadito de berenjenas asadas, tomate cherry y queso de cabra
Paté de pimientos asados con almendras de proximidad
Hummus de berenjena ahumada con tomillo local
Tartar de sandía, tomate y cebolla roja
Una propuesta que invita a comer con las manos, con los ojos cerrados y con el corazón abierto, tal y como define él mismo su filosofía: «volver a lo básico, sin perder el placer de comer bien» .
Una apuesta por la educación emocional a través de la tierra
Las jornadas están pensadas para quienes buscan desconectar de lo digital, aprender de forma lúdica y reconectar con los ciclos naturales. Dirigidas a adultos y familias, estas rutas son ideales para quienes desean vivir una tarde diferente, rodeada de verduras, hierbas aromáticas y una atmósfera cargada de paz.
«Quiero que cada niño viva el verano con la piel llena de tierra, las manos ocupadas en algo útil y la cabeza abierta a nuevas formas de entender la naturaleza», asegura Paco Orenes, quien ha hecho de esta iniciativa un homenaje constante al campo ya quienes lo trabajan.
Aforo limitado y alta demanda
Dado el interés generado por las ediciones anteriores, el aforo es muy reducido y las plazas se agotan rápidamente. Por eso, desde La Huerta de los Sentidos recomiendan reservar cuanto antes para asegurar plaza en esta edición especial dedicada al sabor de los campos de Murcia .
¿Te apetece vivir el verano de otra manera?
Con Paco Orenes y El Huertanico, podrás sentir cómo el sol se despide tras las hileras de tomateras, cómo el aire huele a orégano silvestre y cómo el sabor de una buena sandía puede recordarte a tu infancia.
Aquí, en La Huerta de los Sentidos , todo está lleno de raíces… y cada bocado sabe a tierra, tiempo y compañía.
Datos clave:
Fecha: Viernes 20 de junio de 2025
Hora: A partir de las 20:00 h (ruta al atardecer)- Lugar: La Huerta de los Sentidos – Carril Torre Salinas, 49 – Aljucer (Murcia)
Reservas: Llamando al 618 16 21 06 o mediante mensaje directo al WhatsApp del organizador
