La polémica, ya bautizada como «efecto Tenerife», reaviva además el choque jurídico entre el derecho de admisión y la posible discriminación hacia un colectivo profesional, y apunta a un punto de inflexión: el fin del canje y la llegada de contratos y tarifas pactadas. ¿Profesionalización necesaria o veto injusto? De todo ello hablamos con Anabel Hernández, referente de la divulgación gastronómica y de ocio en la Región de Murcia al frente de @miraqueplan y de su marca de eventos @cómetemurcia, que defiende una ética férrea: nunca solicitar colaboraciones, nunca publicar lo que no recomendaría y pagar siempre por aquello que no publicita.