La firma hostelera, fundada en 2011, cierra una década y media con 350 trabajadores y una estrategia de franquicias que busca llevar su modelo a todo el territorio nacional
La compañía de restauración La Boca Te Lía conmemora este mes su decimoquinto aniversario, consolidándose como un referente del sector en el sureste español. Lo que comenzó como una iniciativa local en el municipio de Alcantarilla ha evolucionado hasta convertirse en una estructura empresarial que gestiona una docena de establecimientos y da empleo a más de 350 personas.
La marca, presente en la Región de Murcia y en la provincia de Jaén, aprovecha esta efeméride para reafirmar su compromiso con la calidad y anunciar su intención de continuar creciendo mediante un modelo de franquicias sostenible.
Los orígenes de la empresa se remontan a 2011, cuando dos socios, Manuel Hernández y Sirio, decidieron abrir un negocio de hostelería en un espacio que anteriormente había albergado un bar tradicional. Ambos, procedentes de familias vinculadas al gremio y a los que posteriormente se sumó Ángel como socio, iniciaron la actividad con una premisa fundamental: ofrecer sandwiches de alta calidad a un coste razonable. Lejos de pretender transformar radicalmente la industria, su objetivo fue dignificar el concepto del bocadillo, situándolo como el eje central de su oferta culinaria. Sin un plan de negocio a largo plazo definido inicialmente, la constancia y el trabajo diario permitieron que el proyecto trascendiera las expectativas originales.
De la operativa diaria a la dirección corporativa
Una de las señas de identidad de La Boca Te Lía es su cultura organizativa, cimentada en la experiencia práctica. La compañía mantiene un trato cercano con su clientela, conociendo sus preferencias y conservando la esencia del bar de barrio, a pesar de contar con procedimientos estandarizados y altos controles de calidad.
Esta filosofía se refleja en su estructura de liderazgo; muchos de los actuales responsables ascendieron desde puestos operativos, incluyendo al primer ejecutivo, Manuel Hernández, quien ha desempeñado funciones tanto en sala como en cocina. De este modo, la gestión de la empresa se ha construido desde la realidad del servicio y no exclusivamente desde la administración.
Con el transcurso del tiempo, la marca ha logrado integrarse en la vida social de la comunidad. Sus locales se han transformado en puntos de reunión habituales para celebraciones familiares, seguimientos deportivos y encuentros cotidianos, formando parte de la memoria colectiva de la zona.
Asimismo, la firma ha mantenido una colaboración activa con entidades deportivas locales y proyectos sociales, reforzando su vinculación con el entorno que facilitó su nacimiento. Este arraigo se traduce también en un impacto económico positivo, mediante la generación de empleo estable y la colaboración con proveedores de la región.
Una campaña por la diversidad y el recuerdo
Para festejar este XV aniversario, la dirección de marketing ha diseñado una iniciativa publicitaria que subraya la versatilidad del producto estrella. A través de un nuevo spot, se transmite el mensaje de que existe una opción gastronómica adecuada para cada perfil de consumidor. Adrián García, responsable del departamento comercial, señaló que, tras quince años de trayectoria, la empresa tiene la certeza de que el bocadillo es un símbolo generacional inclusivo. Como gesto de agradecimiento hacia los clientes más antiguos, la carta recuperará temporalmente tres referencias clásicas que habían sido retiradas, con el fin de fortalecer el vínculo emocional con la base de usuarios histórica.
Expansión y oportunidades de negocio
Mirando hacia el futuro, La Boca Te Lía continúa impulsando su línea de franquicias como vehículo para extender su presencia al resto de España. Los datos financieros reflejan la salud del negocio: la facturación superó los 15 millones de euros en 2025, con un ticket medio de 30 euros y más de un millón de visitas registradas en el último año. El modelo operativo muestra un EBITDA estable superior al 17%, lo que ofrece un escenario atractivo para nuevos inversores.
La compañía busca perfiles de emprendedores con visión empresarial o experiencia en el sector, ofreciendo un sistema replicable con formación intensiva y soporte continuo. Paralelamente, la empresa mantiene abiertas diversas vacantes para su plantilla en diferentes localidades, desde Cartagena hasta Cieza, reafirmando su política de crecimiento interno y conciliación laboral. Quince años después de levantar la persiana en Alcantarilla, La Boca Te Lía no solo celebra una fecha en el calendario, sino que certifica que el bocadillo ha ganado, por derecho propio, un lugar permanente en la restauración moderna.
