Casi un centenar de asistentes disfrutaron de una experiencia guiada que fusionó patrimonio, gastronomía y cultura
Durante tres jornadas, del 27 de febrero al 1 de marzo, Murcia se convirtió en el escenario de una experiencia gastronómica y cultural de primera categoría. La Ruta Gastrocultural organizada por Murcia Inspira y Cervezas Alhambra llevó a los participantes a un recorrido por la historia y los sabores más auténticos de la ciudad de Murcia, maridando la riqueza de su patrimonio con la icónica Mini Alhambra Reserva 1925.
La ruta además ha sido abierta al público en general, con una gran aceptación de participantes.
LasGastrocrónicas.com asistió a la ruta del viernes 28 de febrero para realizar esta amplia galería fotográfica:
El evento contó con la participación de casi un centenar de asistentes, entre ellos influencers, periodistas gastronómicos, hosteleros y los afortunados ganadores de los sorteos realizados en las redes sociales de los organizadores.
🍴 Un menú a la altura de la ciudad
Los locales seleccionados para esta edición ofrecieron una tapa exclusiva diseñada para potenciar los matices de la cerveza protagonista. Trapería UNO sorprendió con su «Pulpo Rockero«, mientras que La Tapa de San Lorenzo apostó por una mini hamburguesa de ternera con pulled pork, salsa cheddar y cebolla frita. Por su parte, La Morena deleitó con una tosta de rúcula, jamón serrano y AOVE, y La Gusa presentó su exquisito «Cochigusa«, una combinación de cerdo al horno con base de patata pochada y salsa especial.
Los participantes no solo degustaron estos manjares, sino que también tuvieron la oportunidad de conocer la historia de algunos de los enclaves más emblemáticos de Murcia.
🏛️ Historia, arte y anécdotas
La experiencia fue mucho más que un simple recorrido gastronómico. Guiados por el actor Jon Mitó, los asistentes descubrieron los secretos de la Catedral de Murcia, con su impresionante fachada barroca y su torre de 93 metros, la histórica Calle Trapería, la Iglesia de San Lorenzo, vinculada a la Cofradía del Cristo del Refugio, y el Museo de Bellas Artes (MUBAM), con su impresionante colección pictórica que abarca desde el Renacimiento hasta el siglo XIX.
El maridaje entre gastronomía y patrimonio permitió a los asistentes saborear la ciudad desde una perspectiva diferente, combinando la calma del disfrute con la riqueza cultural de Murcia.
🗺️ Murcia, un mapa de sensaciones
Para aquellos que prefirieron recorrer la ruta a su propio ritmo, el ilustrador Eloy González diseñó un mapa especial, disponible en los locales participantes y a través de un código QR, con información detallada sobre cada punto del itinerario.
La iniciativa, promovida por Cervezas Alhambra, reflejó una vez más la filosofía de la marca: «disfrutar sin prisa», saboreando cada momento con autenticidad.
Concluida esta edición de la Ruta Gastrocultural, Murcia reafirma su potencial como un destino donde la historia y la gastronomía se entrelazan en un viaje sensorial único.
Ruta. Mini Alhambra Reserva 1925 + tapa
CATEDRAL
Oficialmente su nombre es Santa Iglesia Catedral de Santa María.
Desde 1928 ostenta la calificación de Bien de Interés Cultural, en la categoría de Monumento Histórico-Artístico.
Formalmente si hay un elemento destacable del exterior de la Catedral de Murcia es su fachada barroca, considerada una de las más bellas de España. Del diseño se encargó el arquitecto Jaime Bolt, pretendiendo ser una especie de retablo al aire libre. Al igual que el resto de la catedral, está dedicada a la Virgen María.
Tres portadas se ubican en la fachada principal, la Puerta del Perdón es la central y a los lados están la Puerta de San José y la Puerta de San Juan. Por su parte en la fachada sur se ubica la Puerta de los Apóstoles, de estilo gótico. Y en la fachada norte está la Puerta de las Cadenas, una de las primeras muestras del Renacimiento español. También del exterior es destacable la torre campanario, de 93 metros de altura, es la segunda más alta de España, sólo por detrás de La Giralda de Sevilla.
Las obras de construcción duraron largos años es por eso que en su estructura se pueden ver diferentes estilos arquitectónicos: desde el gótico original al renacentista, barroco y neoclásico.
CALLE TRAPERÍA
Las calles Trapería y Platería son dos de las arterias más famosas e históricas de la capital. La calle Trapería sirve de ejemplo para entender cómo se organizaba la ciudad en la época medieval. En ella se encontraba la muralla que separaba a cristianos de musulmanes en el siglo XIII.
Tras la conquista de la ciudad por Jaime I de Aragón en 1266, se derribó la muralla y se creó una vía que unía la Mezquita Mayor o Aljama, que se ubica bajo la Catedral de Murcia, con el Alcázar Seguir o Menor, lugar donde hoy se encuentra el convento y Museo de Santa Clara.
El espacio que ocupaba la muralla es, en la actualidad, la calle Trapería, que comunica la plaza de Hernández Amores (conocida como plaza de la Cruz), en donde se encuentra la Catedral de Murcia, con la plaza de Santo Domingo. Su nombre se debe al comercio de telas por parte de mercaderes establecidos en sus inmediaciones durante el siglo XIV.
IGLESIA DE SAN LORENZO
Los orígenes de la parroquia de San Lorenzo mártir se remontan a los tiempos de la conquista de Murcia.
Desde el inicio de la dominación castellana en 1266, el culto cristiano se dispuso tanto en la mezquita mayor como en otras seis ex mezquitas de la medina, entre las que estaría la Iglesia de San Lorenzo. No ha quedado, sin embargo, ningún vestigio de la primitiva iglesia, construcción que llegaría hasta el siglo XVIII, siendo abandonada medio en ruinas, trasladando en 1780 el culto y los bienes de la iglesia a la cercana ermita de Santa Quiteria (hoy desaparecida). Tras la demolición de la vieja iglesia en 1784, se comenzó la construcción del nuevo templo. El 23 de junio de 1788, fiesta del titular de la parroquia, se colocó la primera piedra, siendo rey Carlos III. Según una lápida existente en el presbiterio, que conmemora este hecho, presidió la ceremonia el obispo de la diócesis D. Manuel Felipe Miralles.
La construcción del templo sufrió varias interrupciones, siendo finalmente consagrado el 10 de agosto de 1810, en plena Guerra de la Independencia, por el nuevo prelado de la diócesis, D. José Ximénez, quien así mismo contribuyó con sus limosnas al costo de las obras. En ella se fundó en 1942 la Cofradía del Santísimo Cristo del Refugio, que organiza cada noche de Jueves Santo la procesión llamada del silencio de la Semana Santa de Murcia. En 1980, la parroquia de San Lorenzo Mártir fue declarada Bien de Interés Cultural.
El templo parroquial de San Lorenzo pertenece a un tipo de arquitectura representante de la fusión del estilo neoclásico con los elementos barrocos.
MUSEO DE BELLAS ARTES
El Museo de Bellas Artes de Murcia, MUBAM es la esencia artística de la capital. Se ubica sobre el antiguo solar del Convento de la Trinidad, en el barrio de Santa Eulalia. El Museo de Bellas Artes de Murcia cuenta con dos pabellones: Pabellón Cerdán, que alberga la exposición permanente y el Pabellón Contraste, para exposiciones temporales y centro de documentación.
El MUBAM, como se conoce al museo comúnmente, reúne una importante colección pictórica con obras de Murillo -Crucifixión y Ecce Homo-, Zurbarán, Rafael Tegeo, Martínez Pozo, Medina Vera, y Pedro Orrente, entre otros. También cuenta con espacios dedicados a la escultura, las artes decorativas del vidrio y la cerámica y ediciones de libros antiguos. Es un viaje artístico por cinco siglos y la exposición de la colección se realiza en ocho salas que se distribuyen de la siguiente manera: Sala I, la pintura de los siglos XV y XVI y el Renacimiento en Murcia; Sala II, el arte en Murcia durante el siglo XVII; Sala III, el arte del siglo XVII y la pintu a del Siglo de Oro; Sala IV, Gabinete; Sala V, la Ilustración y el siglo XVIII en Murcia y el arte durante el setecientos; Sala VI, del academicismo al eclecticismo y los grande géneros pictóricos; Sala VII, la pintura costumbrista y el regionalismo y Sala VIII, sala de las alegorías, pintura decorativa, el paisaje y exposiciones temporales.
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