El próximo 24 de noviembre, Aquario Celebraciones acogerá la entrega de los premios más prestigiosos del sector, que reconocerán a figuras como Hernández y Guillén, Samir Bahtagic y Mónica Méndez por su excelencia, liderazgo y entrega al oficio de la hostelería
El próximo lunes 24 de noviembre, a partir de las 20:00 horas, el salón Aquario Celebraciones se convertirá en el epicentro del orgullo hostelero cartagenero con la celebración de la entrega de los Premios Santa Marta 2025, otorgados por la Asociación Profesional de Empresarios de Hostelería de Cartagena y su Comarca (Hostecar). Considerada la cita anual más significativa del sector, la gala homenajeará a profesionales, empresas e instituciones cuyo trabajo ha sido clave para consolidar la hostelería como pilar económico, cultural y social de la comarca.
Cartagena se prepara para una noche de reconocimiento, emoción y sabor
La velada, que comenzará con un recorrido por estaciones gastronómicas a cargo de patrocinadores y colaboradores, culminará en una cena de gala tras la entrega de los galardones, en un ambiente que combinará solemnidad, afecto y celebración compartida.
Los premiados de esta edición reflejan la diversidad y solidez del tejido hostelero local:
El Premio al Empresario recaerá en Hernández y Guillén C.B., impulsores del emblemático Restaurante El Camarote de la Martinique en La Manga —con el chef Vicente Hernández al frente—, por su apuesta constante por la calidad, la innovación y la proyección turística de la zona.
Samir Bahtagic, alma de la Tasca Tío Andrés, será distinguido con el Premio Profesional, en reconocimiento a una trayectoria ejemplar marcada por la pasión, la cercanía y una ética de trabajo inquebrantable.
El Premio Mujer Santa Marta será para Mónica Méndez López (Grupo Carthago), figura referente que encarna el talento, la resiliencia y el liderazgo femenino en un sector históricamente masculinizado.
También serán galardonados:
Makro, como Proveedor del Año, por su apoyo continuo y su colaboración estratégica con los hosteleros; Licor 43, con el Premio Imagen Hostelera, por su contribución a la promoción de Cartagena como destino gastronómico y turístico; Catalina Fernández (El Loro Verde) y Carlos Caballero (Freiduría El Puerto), con el Premio a la Trayectoria Profesional, en un emotivo homenaje a vidas enteras dedicadas a la cocina, el servicio y la hospitalidad; y Josefa Lourdes Cerezo (Carrots Área Reservada), quien recibirá un Premio Especial por su liderazgo al frente de una empresa familiar construida con dedicación, visión y corazón.
Desde Hostecar subrayan que estos reconocimientos no solo celebran logros individuales, sino que refuerzan un mensaje colectivo: «La hostelería cartagenera, pese a los desafíos, sigue siendo un motor de desarrollo, empleo y orgullo identitario».
Porque, en Cartagena, los fogones no solo calientan platos: encienden futuro.
